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  흑백앵글에 담은 탈북아이들 현실

  ... 경기' 김지연사진전-연변으로 간 아이들 흑백앵글에 담은 탈북아이들 현실 여성작가가 연변서 만난 童心 다큐멘터리 형식 50여점 전시 가감없는 인간내면 심성 폭착 15년 동안 꿈꾸던 하얀 쌀밥을 먹던 날 굶고 있을 가족 생각에 고개를 숙이는 아이, 카메라만 들이대면 얼굴이 들통날까봐 가리는 아이들 그러나 가끔 모든 것을 다 잊고 장난기 가득한 얼굴로 함박웃음을 짓는 순수한 아이들…. ...

  2001-03-21

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  소설 故事成語 <40>;

  ... 근황이 어떠한 지 누군가 가서 알아보고 오너라.” 조왕은 사자를 위나라로 보냈다. 염파는 조나라 사자가 무엇 때문에 자신을 엿보러 왔는지 재빨리 눈치챘다. 그래서 짐짓 한끼식사때 한 말의 쌀밥과 열근의 고기를 먹어보이며 노익장을 과시했다. 뿐만 아니라 갑옷을 입고는 맹렬하게 말을 달려 보였다. “아직도 염파는 건재하구나!” 사자는 돌아와 왕께 그대로 보고했다. “비록 몸은 늙었으나 ...

  2001-02-23

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  지난해 1인당 쌀소비 93.6kg

  ... 84년 이후 줄어들기 시작, 90년만 해도 1.1%의 감소율을 기록했으나 99년에는 2.7%로 확대된데 이어 지난해에는 감소폭이 더 커졌다. 결국 지난해에는 국민 1인당 매일 두 공기 정도만 쌀밥을 먹었고 하루에 한끼 이상은 다른 음식을 주식으로 먹은 셈이다. 반면 밀은 80년 1인당 소비량이 29.4㎏에서 99년 35.5㎏, 육류는 이 기간 11.3㎏에서 30.5㎏, 과일은 22.3㎏에서 ...

  2001-01-30

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  사랑으로 버무린 천사표 점심

  ... 할아버지들의 발길이 이어졌다. 이날 급식을 받은 사람은 모두 70여명. 대부분 오갈데 없는 독거노인, 자식이 맞벌이하는 관계로 점심을 걸러야 하는 노인, 노숙자들이었다. 이들은 10여분만에 쌀밥에 돼지고기, 김치찌개와 계란후라이, 멸치볶음 등을 담은 그릇을 깨끗이 비웠다. '한나사랑촌'에서 4년 전부터 점심을 해결하고 있다는 심모 할아버지(72)는 “주위에 돌봐주는 사람이 전혀 없어 ...

  2001-01-01

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  곳곳에 명승고적 가족과 함께 오세요

  ... 하는 듯한 ' 용송' 이 채 로워먹거리는-------------이천쌀로 만든 영양밥 먹음직 이천지역의 먹거리로 미각을 돋우는 대표적 인 음식점으로는 고미정과 송학을 들수 있다. 고미정은 이천쌀밥집으로 이천 넋고개밑에 자리해 있으며 돌솥 쌀밥정식과 밤?대추?은행 등을 넣은 영양밥이 유명하다. 신둔파출소 .옆에 위치한 송학은 옥동정식과 계장정식에 된장찌개, 계란탕등 밑반찬이 푸짐 하다./禾 ...

  2000-10-14

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  선수촌식당 김치맛 상한가

  선수촌 식당 김치맛 상한가 카레 튀김 쌀밥 등 동양음식 인기 [시드니=연합] 김치 등 동양음식 인기는 최소한 은메달 시드니 올림픽 선수촌에서 김치와 카레 튀김 등 아시아 음식이 인기를 끌고 있다. 세계 200개국에서 출전한 선수들만큼이나 다양한 음식이 제공되는 선수촌 식당을 찾는 사람들 중 3분의 1 가량이 동양 음식으로 금메달 ...

  2000-09-15

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  먹거리

  ... 인류 역사를 획기적으로 발전시켰다. 우리나라에서도 신석기시대 이후에 농경의 증거들이 나타난다. 유적에서 불탄 채 발견되는 곡식이 그것이다. 물론 농경이 시작되었을 때부터 벼농사를 지어 쌀밥을 먹었던 것은 아니다. 벼농사는 그보다 한참 뒤의 일이다. 그러면 우리나라에서는 신석기와 청동기시대에는 무엇을 먹고 살았을까. 신석기시대의 유적인 황해도 봉산 지탑리 유적에서는 피 또는 조, 그리고 ...

  2000-08-07

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  신토불이 14가지곡물 혼합 '건강쌀'

  ... 출시됐다.국민 식생활 개선에 심혈을 기울여 온(주)푸르메는 현미,녹쌀,수수,차조,흑미등 14가지 곡물을 식품 영양학적으로 분석,계량 혼합한'바비보약'을 최근 출시했다고 밝혔다. 바비보약은 쌀밥에 부족한 필수 아미노산과 칼슘,비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 좋으며 식이요법이나 체질개선에도 탁월한 효과가 있다. 또 성인병예방이나 여성 다이어트 는 물론 어린이들의 편식 교정에도 ...

  2000-02-09

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  김치 모든것 속속들이 해부

  ... 핵-고추의 신비」에서는 전세계적으로 유일하게 매운 맛과 단 맛을 알맞게 겸비한 한국고추의 장점을, 「김치가 보약이다」에서는 김치의 영양가와 약효를, 「한국인은 왜 김치를 먹어야 하나」에서는 쌀밥과 된장국과 김치간의 상관관계를 각각 제시한다. 일곱번째 이야기 「30년만에 뒤바뀐 3000년 식문화」는 포장 김치의 오늘과 내일을 알아보는 시간이다. 이어 여덟번째 「하와이 김치열풍」과 ...

  1999-11-01

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  전통 · 특색음식 축제

  ... 축제기간에는 경기도립예술단의 국악공연, 축하퍼레이드, 관람객 시식회 등 다양한 행사도 함께 펼쳐질 예정이다. 특히 출품 음식중에는 한방 궁중 오골계탕, 오리찰흙구이, 누룽지삼계탕, 대나무통밥 한정식, 손두부 막국수, 떡갈비, 이천쌀밥, 한방 약오리탕 등 독특한 음식이 포함돼 관람개들의 눈길을 끌 것으로 보인다. /崔佑寧기자·pangil@kyeongin.com

  1999-10-22

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  별이 쏟아지는 사랑<426>;

  ... 뼈가 붙은 살과 퍼석퍼석한 간덩이가 있을 뿐이었다. 그렇다고 오빠들이라고 사정이 다르지 않아서 닭발이나 장자가 드문드문 들어 있을 뿐이었다. 아버지가 다 먹어치웠던 것이다. 다행히 밥은 쌀밥이었는데, 대신 어머니의 밥이 없었다.『어머이는 왜 안드셔유?』일복이 오빠가 물었다.『너털이나 부지런히 먹어라. 난 아부지 자실때 먹었다.』그것은 거짓말이었다. 언제나 밥상머리에 앉아 바람벽을 ...

  1999-09-04

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  소화불량 "최대의 적"

  ... 속쓰림, 더부룩함 등을 호소하는 경우가 많다. 원인으로는 긴장 및 스트레스 등이 가장 흔하며 그외 수면부족이나 약물복용, 불규칙한 식사습관 등도 무시할 수 없는 요인이다. 이 경우에는 쌀밥이나 정제된 밀가루 음식보다는 현미밥이나 귀리, 호밀빵 등이 예방 및 증산호전에 좋다. 커피나 흡연은 위염이나 소화성궤양에 절대 금물이며 신선한 야채와 고섬유질을 많이 포함한 음식으로 규칙적인 ...

  1999-08-16

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  식품업계 水害지원 "활발"

  ... 「급식이 대표적인 재난구조방법」이란 장점을 살려 이동식 무료급식소를 수해현장에 설치할 계획이다. 제일제당은 빠르면 오는 6일부터 문산, 동두천 등 피해가 큰 지역에 무료급식소를 설치하는 한편 즉석쌀밥인 햇반이나 생수 등 구호품을 수재민들에게 전단할 예정이다. 이 회사 관계자는 「급식사업 자체가 기본적으로 재난구조의 성격을 띠고 있다」면서 「급식과정에서의 식중독사고 등에 대비해 식기소독 ...

  1999-08-04

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  맛있는집 이천시 신둔면 영양쌀밥정식 송 학

  맛있는집 이천시 신둔면 영양쌀밥정식 송 학 잣 대추 은행 밤 해바라기씨… 7가지재료 밥 맛도 영양도 그만 경기도 이천시 신둔면 수광리 영양쌀밥정식집「송학」(金창수?35). 통나무 장식과 한지 칸막이, 나무식탁으로 꾸며진 오두막집이 이채롭다. 일견 찻집을 연상시키는 이 곳은 입구에 버티고 선 장승옆으로 그 옛날 향수를 불러일으키는 ...

  1999-05-08