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... 6건, 위생관리기준을 지키지 않거나 종업원 건간진단을 하지 않은 사례가 각각 2건, 10건이었다.
이와 함께 정육점(식육판매업소) 90곳 중에서는 17개 업소가위생관리 기준을 준수하지 않았다.
시 관계자는 시설기준 위반으로지적된 업소에 대해서는 시설 개선명령을 내려 이행 여부를 반드시 확인하겠다 며 규정을 위반한 업체에대해서는 같은 일이 재발되지 않도록지속적으로 ...
2009-08-05
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... 쉽지 않을 것으로 보인다.
인천시 보건환경연구원은 젖소, 육우, 수입 쇠고기가 한우로둔갑 판매되는 것을 근본적으로방지하기 위한 최첨단 유전자 검사 시스템을 구축했다고 4일 밝혔다.
시는 ... 방침이다.
수거된 쇠고기 샘플은 유전자검사 장비를 활용해 한우인지 여부를 가려내게 되고, 한우를 판매한다고 해 놓고 검사 결과 한우가아닌 것으로 판정되면 식육판매장, 축산물가공업소, 학교급식 납품업체 ...
2009-08-05
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... 4~5명씩 증원 배치, 생 해체검사를 강화해축산물 오염을 근본적으로 차단하기로 했다.
대장균 등 식육의 미생물 검사는 주 1회에서 2회로 확대하고, 도축장으로 출하되는 가축의 잔류물질 검사를 모든 ... 지난달 22일부터 전면 시행되고 있는 소 및 쇠고기 이력추적제 정착을 위해 도축장, 가공장, 판매업소를 대상으로 원산지, 출생일, 품종, 등급, 사육사등의 정보를 확인할 수 있는 개체식별번호를 ...
2009-07-31
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인천시 부평구는 10일 오전 10시구 민방위교육장에서 식육판매업소운영자를 대상으로 쇠고기이력추적제 시행에 따른 교육을 진행한다.
구는 이번 교육에서 쇠고기이력추적제 ... 관리요령등을 설명할 예정이다.
오는 22일부터 전면 시행되는 쇠고기이력추적제는 소의 출생부터판매까지의 이력 정보를 제공, 소비자가 쇠고기를 안심하고 먹을 수 있도록 하는 제도다.
이 제도가 ...
2009-06-10
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돼지고기 육질등급제가 시행된지 20개월이 넘었지만 식육판매점으로부터 외면받으면서 있으나 마나한 제도 로 전락했다.
18일 축산물등급판정소 등에 따르면 지난 ... 용인지역의 홈플러스와 이마트, 백화점 등에서는 돼지고기 진열장 안내판에 등급표기 칸을비워 둔 채 판매를 하거나 브랜드와부위, 가격만 표시하고 아예 등급표기 안내판조차 설치하지 않고 영업을 하고 ...
2009-03-19
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안양 관내 정육점 등 식육판매업소의 각종 법규위반이 여전한 것으로 드러났다.
안양시는 6일 관내 식육판매업소에 대해 일제점검을 실시, 거래 내역서 등을 작성하지 않은 18개 업소를 적발, 행정처분을 내렸다고 밝혔다.
이중 폐업신고 없이 영업을 하지 않는 2개 업소에 대해 영업폐쇄 조치하고, 거래내역서를 작성하지 않는 5개 업소에 ...
2008-08-07
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... 값이 600㎏ 암소가 475만원에서 24만원이 떨어진 451만원으로, 18개월의 암송아지가 175만원에서 154만원으로 21만원이 급락했지만 식육점 등에서의 판매 가격은 내리지 않고 결국 축산농만 골탕 먹고 유통업자나 식육업자들만 폭리를 취하고 있는실정이다.
관계기관은 이른 시일내 쇠고기를 취급하는 모든 업소에 대해 행정지도 가격을 시행해 고기값이 오르내리도록 ...
2008-04-29
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축산물 원산지 특별단속국립농산물품질관리원은 17일부터 5월말까지 전국 2만9천여개의 식육 판매업소를 대상으로 수입 축산물 원산지 특별 단속을 실시한다고16일 밝혔다.
농관원은 이번 단속에 특별 사법경찰 400명과 생산자, 소비자단체소속 명예감시원 2만7천여명을 투입하는 등 불법 행위를 원천적으로막기 위한 대대적인 단속을 벌여나갈 ...
2008-03-17
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... 판매량과 무관 매출규모따라 과징금부과, 대형음식점들 되레 가벼운 처벌받을수도 정부가 한우업계와 소비자 보호를 위해 금년 1월 1일부터 시행하고 있는 '식육 원산지 표시제'가 제도 미흡 등으로 식당 등 표시 의무화 업소들의 불만을 사고 있다.
25일 안양시와 시민들에 따르면 음식점에서 식육을 조리·판매할 경우 국내산과 외국산 등 원산지와 종류를 반드시 표시해야 한다.
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2007-12-26
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... 판매하는 전국 대형 음식점등 526곳을 대상으로 원산지 허위표시에 대한 집중단속을 실시해 위반업소 118곳을 적발했다고 밝혔다.
식약청은 이번 위반업소 가운데원산지를 허위 표시해 판매한 업소14곳을 ... 대해서는 관할기관(시 군구)에 과태료 부과 등 행정처분토록통보했다.
주요 위반 사항으로는 ▲식육(쇠고기) 원산지 허위표시 업소 14곳 ▲식육(쇠고기) 종류 허위 표시 업소 4곳 ▲식육(쇠고기) ...
2007-07-27
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... 오는 15일까지 부정축산물유통 일제단속을 벌인다. 시는 이 기간동안 관련 공무원 3명과 축산물명예감시원 5명 등 8명으로 단속반을 구성해 관내 식육판매업소 193개소와 식육포장처리업소 4개소 등 모두 197개 업소를 대상으로 부정축산물 취급, 무허가영업행위 등을 중점 점검한다. 또 젖소 고기의 한우둔갑 판매행위, 수입육의 국내산 둔갑행위 등에 대한 점검도 이...
2007-06-06
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... 식품의약품안전청은 최근 지방자치단체와 합동으로 전국의 구이용쇠고기 판매 대형 음식점 620곳을대상으로 식육 원산지 표시 위반 여부를 집중 단속한 결과, 관련법을 어긴 ... 을 비롯한 57곳은 원산지증명서를 보관하지 않아 단속에 적발됐다.
식약청은 이번에 적발된 업소들에 대해 100만∼500만원의 과태료,영업정지, 시정명령 등의 처분을 내리도록 하고 구체적 ...
2007-04-24
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... 1일 밝혔다.
이번 실시하는합동 단속은 봄철 신학기를 맞아 학교 앞에서 판매되는 과자류, 빙과류 등 어린이들이 즐겨먹는 식품을 제조하거나 수입하는 전국 1천여개 업소와 올해부터 시행하는 식육 원산지 표시 대상 음식점(면적 300㎡ 이상)중 한우 전문점 600여개 업소다.
주요 점검 내용은식품의 유통기한 연장과 제조시 표백제 사용 여부, 변질 방지 등을 목적으로한 ...
2007-04-02
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음식점 쇠고기 대부분 국적불명 올 시행 '식육 원산지표시제' 홍보안돼 단속어려움 올해부터 시행되는 '쇠고기 식육 원산지 표시제'가 겉돌고 있다.
식육원산지표시제는 ... 100여개로 추정되고 있는 상황. 한국음식업중앙회 관계자는 "제도를 시행하기 이전인 작년에 일부 시범업소를 대상으로 원산지 표시제를 실시했었는데 영업주 중에는 판매에 불이익을 준다며 표기를 없앤 곳도 ...
2007-01-15
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