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... 볶아서 먹고, 국 끓여 먹고, 마른멸치 그대로 고추장에 찍어 먹는다. 눈에 보이지 않을 뿐 김치에 젓갈로 들어가고 육수로 우려져 국이나 찌개의 감칠맛을 결정한다. 그 집 요리의 맛은 멸치가 ... 삶은 멸치는 육지의 건조장으로 옮겨 찬바람으로 말린 뒤 멸치수협 브랜드 '한려수어'가 인쇄된 포장상자에 담아 다음 날 아침 경매에 상장된다.
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김성호
2021-07-01
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... 생산농가의 부가가치를 높이고 소비자 신뢰 제고를 위해서는 장아찌 생산용 기기 보급, 농가 직거래용 포장재 지원 등 맞춤형 사업도 추진하고 있다.
이 밖에도 농가들의 안정적인 판로 확보와 광양매실 ...타그램에 올릴 만한)한 식탁을 찾는 이라면 반드시 찾아야 할 핫플이다. 매실을 활용한 떡·김치 만들기도 인기다.
/광주일보=윤현석기자, 일러스트/박성현기자 pssh0911@kyeongin.com
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윤현석
2021-06-17
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고소한 국물 맛 일품 '곰국' 주메뉴
갓김치·부추김치 등 계절별로 올려
30년 넘게 한자리… 유명인 단골로
... 어르신들은 그 국물 맛을 찾아 주기적으로 다녀가고 요즘처럼 코로나19 감염을 우려한 사람들은 포장도 많이 해간다.
사골곰탕 1만2천원, 도가니탕 1만7천원, 수육 4만5천원부터. 주소: 과천시 ...
권순정,이석철
2021-05-31
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... 것에만 붙일 수 있으며, 친환경인증을 받은 엽채류·가지·딸기·토마토·버섯, 쌀, 계란, 한우, 김치 등이 주 품목이다.
이런 이유로 '자연채'는 소비자 선호도가 높은 상황이고 시는 전국을 ... 기지로 키워 지역경제를 활성화할 방침이다. 복합센터에는 판매를 위한 직매장과 저온저장고, 소포장실이 들어서며 쿠킹클래스, 체험교실, 카페 등 다용도로 쓰이는 공간이 설계에 들어갔다.
흔히들 ...
이윤희
2021-05-03
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... 일품
부귀지역 지하수 뽑아올려 세척·절임
전통방식 고수 수작업으로 양념 발라
토굴에 '묵힌김치' 면역 개선에 도움
김치는 한식, 이른바 K-푸드 ...
■ 속까지 꽉 채운 '품질' 자부심
제조라인 3단계 소독
포장까지 10단계 자동화 위생처리
마이산김치는 지난 2011년 식품의약품안전처로부터 위해요소중점관리기준 ...
국승호
2021-04-29
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... 연천을 찾는다. 이 회장은 20일 지역농협이 공동으로 설립한 연천 소재 경기농협식품조합공동법인의 김치공장을 찾아 현장을 견학하고, 전곡농협 하나로마트 등을 둘러볼 예정이다.
현장을 확인한 뒤 농협 김치 활성화 방안 등을 협의한다. 경기농협식품조합공동법인 김치공장에서는 학교 급식용 김치, 포장김치, 포기김치 등을 생산하고 있는 것으로 전해졌다.
해당 공장에서는 ...
신지영
2021-04-20
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2024년까지 스마트팜 등 120억
씨앗 활용 장·두부·장아찌·김치
농산물 가공 체험 시설 등 구축
'보물창고' 개설 다양성 확보도
양평군은 오는 2024년까지 청운면 일원에 '양평 ...
토종자원 거점단지에는 다음 달인 4월부터 토종 씨앗 채종과 우량형질 유전자원 선발 연구 포장, 토종 씨앗 텃밭 50개 구역(30평 기준) 조성, 농기자재 보관창고 및 편의시설 2개 동, ...
오경택
2021-03-17
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... 보관법, 부위별 조리법을 공개했다.
우선 한우 선물을 구입할 때는 고기 색, 근내지방 분포, 포장 상태 등을 꼼꼼히 확인하고 선택해야 한다.
고기 색은 밝은 선홍색, 지방색은 유백색을 띠면서 ... 개봉 뒤 30분 정도 지나면 선홍색으로 돌아온다.
한우를 비교적 오래 두고 먹으려면, 진공 포장 상태로 김치냉장고(0도∼4도)에서 약 14∼21일 저장해 자연 숙성시키거나 냉동 보관한다.
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신지영
2021-02-02
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... 행사를 개최했다. 이날 반월동 지역사회보장협의체는 배추 수확 및 절이기 등 준비부터 버무리기, 포장까지 진행하며 구슬땀을 흘렸다. 배추 김치 120포기는 지역 내 취약계층 50가구에 전달될 예정이다.
... 나눔이 지속될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
이승옥 민간위원장도 “정성스럽게 만든 김치로 우리 이웃들이 따뜻한 겨울을 보내실 수 있길 바란다”고 전했다.
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김태성
2020-11-19
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... 보탰다.
행사가 열린 주말농장은 범죄피해자지원센터가 피해자를 위한 원예치유프로그램 개발을 위해 2015년부터 운영한 곳으로 이곳에서 키운 배추, 무, 갓 등을 수확해 김장을 마쳤다.
포장된 김장김치는 울타리회원들과 다른 피해자 20가정에 나누고 어려운 환경의 보호관찰대상자에게도 안양보호관찰소를 통해 전달된다.
문승현 이사장은 “갑자기 추워진 날씨에 고생이 많으셨다”며 ...
권순정
2020-11-18
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... 수 있도록 했다. 지역화폐인 인천e음 앱내에서 운영하는 이 쇼핑몰은 육류, 과일, 채소, 김치, 통조림, 냉동식품 등 다양한 음식재료를 팔고 있다.
18일 오후 기준으로 인천e음 꾸러미몰에서는 ... 올해 연말까지 운영할 예정이다.
인천시 관계자는 “입점 업체들이 온라인몰 운영 경험이 없어 포장 등 여러 부대비용이 발생해 가격이 높아진 것으로 알고 있다”며 “코로나19로 어려워진 업체들을 ...
박현주
2020-10-19
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시는 또 판매장과 연계한 시민문화 공간인 '북 카페'를 조성해 판매장 활성화를 도모하는 복합공간 마케팅과 판매 대행을 맡고 있다.
'두드림마켓' 입주 품목은 된장을 비롯한 장류와 포장김치, 누룽지, 비누 세제, 크레용 파스텔, 캠핑용품, 도자기 그릇, 가죽가방, 장신구 등 지역 내 농·공산품으로 16개 업체와 10개소 공방 생산품이 참여했다. 특히, 이들 제품은 직영 판매로 ...
오연근
2020-09-29
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유기농 채소 조화 '돼지·오리쌈밥' 인기
코로나 이후 도시락 개발… 친환경 포장
나른한 주말, 빌딩 숲을 벗어나 산에도 가고 들에도 가고 싶을 ... 금곡동 750의2에 있다. 돼지불고기와 매콤오리가 나오는 한상가득 세트메뉴는 1만4천원, 갈비 김치찌개는 1만1천원, 한우모듬 3만3천원, 수제돼지갈비 1만4천원이다.
/손성배기자 so...
손성배
2020-06-08
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... 30분여에 걸쳐 중국사람들도 인정하는 중식 전문 여경래 셰프의 주도 아래 중식 도시락을 만들고 포장까지 해냈다.
도시락에는 밥·탕수육·짜장소스·계란탕·김치·단무지 등이 담겼다. 탕수육은 (주)오뚜기에서, ... 코로나19에 지친 어르신들이 힘을 낼 수 있었으면 한다”고 밝혔다.
장소를 제공하고 도시락 포장에도 함께 참여한 성남시 최중욱 복지국장은 “어려운 시기에 유명 셰프들이 자원 봉사를 통해 취약계층 ...
김순기
2020-04-29
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
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