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  입맛 확 당기네

  제철재료로 차린 '위대한 밥상' 입맛 확 당기네 오징어, 옥수수, 수박, 가지…. 요새 한창 제철을 맞은 음식 재료들이다. 제철에 나는 재료들은 신선하고 값이 저렴한데다 건강에도 좋다. KBS2TV의 '비타민'으로 잘 알려진 한영실 숙명여대 식품영양학과 교수가 최근 발간한 '위대한 밥상'(현암사)은 우리 몸에 좋은 다양한 웰빙 ...

  2005-08-05

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  시원한 여름 보내기

  ... 서늘해지기 때문이다. 시원해지는 것은 좋은데, 이런 공포감은 위궤양을 악화시키기도 하고, 정신건강에 해롭다고 하니 '시원한 여름 보내기'의 좋은 방법은 아니다. 여름철 사람들이 가장 의존하는 ... 기하급수적으로 길어진다. 따라서 습도가 낮을수록 감기에 걸릴 가능성이 높아지는 것이다. '감기는 밥상머리에 내려 앉는다'라는 속담이 있다. 감기가 들어 앓고 있다가도 밥상을 받으면 앓은 사람 같지 ...

  2005-08-05

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  TV하이라이트

  ... 고발한다. ▲책, 내게로 오다 〈우석훈의 '음식국부론'〉 E 오후 10시50분 “건강한 밥상이야말로 건강한 사회와 부유한 국가로 가는 지름길이다”라고 말하는 초록정치연대 정책실장 ... 무너지고 있는 시대, 무엇이 문제인지를 사회와 국가적 차원에서 문제점과 대안을 살펴본다. 혼자서 건강하게 잘 먹고 잘 살기란 불가능하며 바람직하지도 않다고 말하는 저자는 음식 문제를 정치와 경제에서도 ...

  2005-07-20

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  '허준 산책로' 따라 자연 만끽

  ... 이곳의 이름은 초락당. 이곳은 웰빙바람이 불면서 세간에 알려진 토털 한방의료기관이다. 특히 건강과 여행을 함께 챙겨주는 소위 헬스투어로 유명한 곳이다. 1박2일간의 짧은 일정이었지만 ... 허준의 산책로를 따라 자연을 만끽했다. 얼마만의 풍요롭고 달콤한 여유인지 모른다. 저녁밥상은 유기농으로 재배된 채소와 야채로 가득했다. 황토온돌방에서 하룻밤을 지내고 아침 일찍 녹즙과 ...

  2005-05-21

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  효행장려법 환영

  ... webmaster@kyeongin.com 필자가 어려서 조부님과 겸상을 하면 할아버지 밥상에 귀한 반찬이 먼저 오르는 것을 보고 어린 마음에 부담스러웠던 기억이 잊혀지지 않는다. 그러나 ... 국가가 대책을 강구해야 한다. 국가와 사회에 원활한 물적 SOC(사회간접자본)가 필요하듯 건강한 정신문화가 존재해야 하는 것이다. 인간의 도리를 법으로 강제하고 장려한다는 것은 문제가 ...

  2005-05-06

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  '설엔 건강 챙겨드리세요'

  설에는 부모님 건강 챙겨드리세요 2005년 02월 04일 (금) 유재명 yjm@kyeongin.com 명절 때 찾는 고향의 부모님은 해마다 건강이 ... 부작용을 일으킬 수 있어 금물이다. 퇴행성 관절염 예방을 위해선 의자나 소파에 앉아 생활하고, 밥상보다 식탁에서 식사하는 것이 좋다. 또 바닥에 요를 깔고 자기보다는 딱딱한 매트가 있는 침대에서 ...

  2005-02-04

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  경기 쌀 소비촉진 홍보CD 배포

  ... 위해 홍보용 CD 500매를 제작, 초·중·고교 및 유관기관 등에 배포한다고 3일 밝혔다. 이번에 제작된 CD에는 '옛날 옛적에…' 코너에서 경기 쌀의 역사를 소개하고 '쌀이 우리 밥상에 오르기까지…'코너에서는 벼의 재배과정을 쉽게 설명하고 있다. 또 '건강에 좋은 쌀', '쌀과 함께하는 맛있는 이야기' 코너에서 쌀의 기능성과 우수성 및 밥짓는 요령등을 소개하고 있다. ...

  2004-11-04

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  TV 하이라이트

  ... webmaster@kyeongin.com ▲EBS 문화센터 E 오전 11시 의식 있는 주부는 밥상을 차릴 때도 환경을 생각한다. 주부 힘으로 환경오염을 막고 우리 밥상을 건강하게 지킬 수 있는 ... 자연과 환경을 생각하는 주부라면 꼭 실천해야 할 유기농을 실천해 보는 기회를 갖는다. 또 건강에 좋고 환경보호에도 좋은 슬로우 푸드에 대해 알아본다. 그리고 유기농 살림을 하는 주부에게 ...

  2004-10-06

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  진정한 웰빙이란

  ... 위한 문제가 아니라 '어떻게 살 것인가?' 하는 '삶의 질'에 대한 문제를 환기시킨다. 보다 건강하고 여유로운 삶을 영위하기 위해 요즘 사람들은 빵을 먹어도 그냥 빵이 아니라 천연 효모를 넣은 ... 아니라도 사랑하는 나의 가족이 있고, 가족들을 위해 손수 정성껏 준비한 소박하지만 정갈한 아내의 밥상이 있는 '우리집'이야말로 가장 좋은 '웰빙' 레스토랑, '웰빙' 하우스가 아닐까? '웰빙'은 ...

  2004-09-06

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  생명의 늪(21)

  ... 상태인지 아셔요? 눈만 감으면 시체 같은 얼굴이시라구요. 식구들 모두 제 밥벌이는 할 정도로 건강하니까 어떻게든 먹고 살 수 있어요. 그렇게 악으로 버티다 쓰러지시면 그땐 진짜 힘들어요. 그리고 ... 쏟아 넣지 마시고, 아버지 보약부터 좀 드시게 하시라구요. 허구한 날 새우 젓갈에 짠 김치쪽 밥상만 올리지 마시고 고깃국이라도 좀 끓여 드리라구요. 정성들여서 만든 찬수의 도시락 반찬을 아버지께도 ...

  2004-04-26

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  '한끼 밥상에 사랑이 듬뿍'

  ... 2개월째 매주 일요일 오전 11시부터 오후 2시까지 동인천동사무소앞에서 사랑이 가득 담긴 따뜻한 밥상을 차려놓고 한끼 식사가 아쉬운 이들을 기다리고 있다. 매주 200여명의 노숙자와 결식노인, ... 한편으로 부모노릇을 제대로 못해 미안하다”고 말한다. 하지만 그는 “이왕 시작한 일인만큼 건강이 되는 한 앞으로도 무료급식 활동을 계속하겠다”고 밝혔다. “말뿐이겠지만 애들도 제가 ...

  2004-04-23

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  [신간]밥상에 도(道)가 있다

  정세채교수 질병예방 선식건강법 ▲밥상에 도(道)가 있다=정세채 지음. 불교TV 건강프로그램인 정세채 교수의 선식(禪食) 건강법. 경제적이면서도 환경친화적인 다양한 푸드케어(foodcare)를 소개한다. 적은 주머니로도 질병을 예방하고 치료를 돕는 식이요법과 고도의 정신수행을 연마하는 선식의 활용법을 다양하게 소개하고 있다. 머리 ...

  2003-11-27

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  뭉치면 '가족愛 2배'

  ... 우리들에게 들려주시곤 합니다. 평생을 자식들 키우느라 애쓰셨던 할머니가 좋은 기억만 간직하시고, 건강하게 오래오래 사셨으면 좋겠다”고 말하는 이씨의 말에 가족의 소중함을 배울 수 있었다. 계양구 ... 신영숙(33)씨는'아침은 오빠집에서, 주말엔 부모님 집에서 고향의 향기를 가득담아 차려주시는 밥상에 온 가족이 모여 앉으면 행복을 저절로 느낄 수 있다”면서 “내년에는 영주에서 혼자 살고 계시는 ...

  2003-05-19

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  '내아이 먹거리 엄마가 지킨다'

  ... 2003년 05월 14일 (수) 유주선 jsun@kyeongin.com 아이에게 '건강한 맛'을 가르치자. '차라리 아이를 굶겨라'의 저자 김순영씨가 바른 먹거리 습관을 길러주는 ... 자신의 경험을 통한 비법(秘法)을 조목조목 공개하고 있다. 또 환경엄마의 부엌지침과 제철밥상 요리법을 소개해 부엌의 필수품으로 손색없이 꾸몄다. ◆건강한 맛을 가르치기 위해 해야 할 ...

  2003-05-14