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... 없다. 이렇게까지 사람이 안 구해진 건 처음”이라고 했다. 이어 “지금까지는 휴무 없이 직원들이 교대로 쉬었지만 지금은 교대할 인원이 없어 가게 문을 하루 닫기로 했다”고 설명했다.
인근 고깃집 역시 직원 채용에 어려움을 겪고 있었다. 이 고깃집은 지난 8월 온라인에 구인 공고를 올렸지만 아직도 알바를 구하지 못했다. 사이트 상단에 구인 공고가 노출되는 유료 서비스도 이용했지만 효과는 ...
유진주
2021-11-04
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... 금지가 대두되는 점도 이런 사회적 분위기가 한몫을 했다.
개 식용 금지 추진이 본격화될 경우 보신탕집들이 설 자리는 더더욱 없어질 전망이다. A씨는 “이미 몇 년 전 성남 모란시장 개고깃집이 없어졌을 때부터 운영에 대한 고민이 깊었다. 종합적으로 보면 이쪽 분야 전망이 좋지 않을 것 같다는 판단에 업종을 바꾼 것”이라고 말했다.
이 같은 변화상에 대한 육견단체와 동물단체의 ...
조수현,이여진
2021-09-30
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... 시작했는데”
“월세도 제대로 못내요 지금….”
지난 27일 오후 7시께 찾은 안양 범계역. 거리 곳곳에 '더는 물러설 곳 없다. 영업을 보장하라'는 상인회의 현수막이 걸려 있었다. 고깃집, 치킨집 등 식사를 할 수 있는 곳들은 테이블이 반 이상 차있었지만 맥줏집, 이자카야 등 2차로 가는 술집은 손님의 발길이 끊겼다.
지난 23일부터 카페·음식점에서 코로나19 백신 접종자 ...
이자현
2021-08-30
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... 영업 재개와 중단을 반복하고 있다.
인근 식당 관계자는 “사회적 거리두기가 격상될 때는 뷔페는 물론이고 우리 식당도 토요일 영업까지도 하지 않는다”고 전했다.
수원시 인계동에서 고깃집을 운영하는 B(62)씨도 얼마 전 건물주로부터 임대료를 올려달라는 일방적인 통보에 결국 문을 닫아야 했다. 코로나로 가뜩이나 장사도 안 되는데 임대료를 두 배 가까이 올려달라는 요구에 더 ...
김준석,신지영
2021-07-19
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대학선배가 퇴사후 경험없이 고깃집을 냈다
문제는 신선도 외면 팔기 급급 1년만에 폐업
인간은 최악타이밍에 어이없는 실수를 한다
잘못된 선택 쪽박… 어디서든 일어날수 있어
오래전의 일이다. 어느 날 대학 선배가 다니던 회사를 그만두고 고깃집을 차렸다는 연락을 받았다. 소식을 듣고 찾아간 식당은 고풍스럽게 꾸며져 있었다. ...
이진호
2021-06-10
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고양시 일산동구 중앙로와 덕양구 화중로에 위치한 흑돼지구이집 '제주도야지'가 바로 그곳이다. 무엇보다 입안 가득 고이는 '육즙의 추억'을 맛보면 고기도 중독성이 있다는 걸 느끼게 된다.
고깃집 이름에서 이미 눈치챘겠지만 주재료의 공급처와 구이 방식 모두 제주도식이다. 실제로 사장이 제주도의 유명식당에서 무보수로 일하며 비법을 배우고 다시 자신만의 방식으로 보완·개발해 지금의 메뉴가 ...
김환기
2021-05-24
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... 20~30% 감소”
분식집 “몇달간 버텼지만 감당 안돼”
가격 인상 안한 중국음식점은 '출혈'
“파값이 하도 비싸서 손님상에 나가는 파절이를 아예 없앴어요.”
4일 수원 못골시장에서 고깃집을 운영하는 김미숙(62)씨는 석 달 전부터 삼겹살에 곁들여 나가는 파절이를 내놓지 않기로 했다.
지난 3년간 평균 한 단에 1천~2천원이던 대파값이 지난 2월부터 5천~7천원으로 훌쩍 뛰었기 ...
이여진
2021-05-05
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붙임 아닌 '진짜 갈비' 쫀득한 식감 자랑
김치·쌀·야채 모두 국내산만 사용 고집
외식할 때면 가족들과 주로 찾는 음식점은 고깃집이다. 그만큼 동네 구석구석 흔한 것이 바로 돼지고기 음식점이다.
그래서일까. 돼지갈비 전문점을 맛집으로 추천받으면 “정말 맛있어?”라는 의심이 드는 것이 일반적이다.
남양주 평내동에 붙임 ...
이종우
2021-04-12
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... 마케팅 업체도 있는 것으로 드러났다.
네이버 관련 업체라고 소개하면서 무료 광고를 미끼로 사장에게 만남을 제안하고 수수료 명목으로 수십만원을 받아가는 수법이다.
수원시 영통구에서 고깃집을 운영하는 신송순(51)씨는 “한 달 전 마치 네이버 직원인 것처럼 속여 '네이버 지도'에 업체를 등록하기 위해 주소를 알려달라고 하고, 광고를 무료로 해 줄 테니 가게 근처에서 만나자고 ...
이여진
2021-01-21
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... 곁들여진다. 식당을 찾은 날도 느끼함을 잡아주는 갓김치 장아찌 덕분에 한 상 실컷 고기를 즐길 수 있었다.
다양한 부위를 맛볼 수 있다는 것은 다른 고깃집과 특히 구분되는 지점이다. 단순히 종류만 늘려놓은 게 아니다. 뒷고기와 꼬리살소금구이 같은 메뉴는 애호가가 많다.
고소한 참기름과 소금·후추로 버무린 뒷고기는 경남 김해 원조골목에 ...
김우성
2020-12-28
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... 못받아 '울상'
25일 오후 수원 인계동 나혜석 거리. 수원 최고 번화가 중 하나인 이곳의 300m 남짓한 중심 구간 1층에 공실만 5곳에 달했다.
코로나19로 경영난에 맞닥뜨린 고깃집과 술집 등이 가게를 비웠는데 새로운 임차인이 들어오지 않은 상황이었다.
근처 상가 전문 공인중개사 A씨는 “권리금을 내지 않고 들어온 신축 건물 임차인을 중심으로 점포를 빼는 사람이 늘고 있다”며 ...
이여진
2020-11-26
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... 것 같다”고 했다.
어시장 매장은 '포장'에 강점이 있었다면, 온라인 새벽 배송 플랫폼에 입점하면서 효과를 보는 곳도 있다.
인천 미추홀구에 있는 '숭의가든'은 돼지고기 등을 판매하는 고깃집이다. 사회적 거리 두기 2.5단계 기간 오프라인 매장의 순이익이 전년 같은 기간의 20% 수준까지 떨어졌다. 반면 온라인 플랫폼을 통한 순이익은 30% 이상 오를 것으로 예상하고 있다.
오프라인 ...
김태양
2020-09-17
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... 이후 식당 영업을 할 수 없게 되면서 회식 자체가 금지된 셈이 돼 대리기사·택시 업종의 타격이 컸다.
오후 9시 이후 음식점 영업을 금지한 첫날인 지난 31일 밤 10시. 횟집·호프집·고깃집 등 여러 상점이 몰려 있는 수원시 망포역 일대는 평소와 다르게 인적을 찾아보기 힘들었다. 평소 같으면 대로변에서 택시를 잡거나 대리기사를 기다리는 취객들의 모습을 쉽게 볼 수 있었지만 이날은 ...
신지영,공지영
2020-09-02
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... 구월동 로데오거리. 술집과 음식점 직원들은 가게에 있던 손님들에게 영업 종료를 안내했다. 오전 5시까지는 포장·배달 방식의 운영이 가능하지만, 대부분 영업 종료를 택했다.
24시간 운영 고깃집 직원 황모(48·여)씨는 “고깃집이 포장·배달이 무슨 소용이 있겠느냐”며 “앞으로 1주일은 오후 9시까지만 운영하기로 했는데, 수익이 있을지는 의문”이라고 토로했다.
30일 0시가 지나자 ...
공승배,박현주,유창수
2020-08-31
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