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복날 삼계탕 명가에서 먹~ 으리
쫄깃한 육질진한 육수~
맛집을 찾아서
식감 좋은 닭 사장 직접 선별조미료 사용안해 담백한 맛 10개약재 우려낸 국물 고소인 기 반찬 고추장마늘무침 느끼함 잡아줘 환상 궁합수원 장안구
명가삼계탕이 집의 가장 큰 특징은 엄마가 하는 음식처럼
손님들을 먹이겠다는 사장님의 마인드다.
명가삼계탕은 손님들의 ...
이원근
2014-07-18
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상팔자 개팔자
하루 50만 원 넘는 애견펜션 전용 삼계탕에 맥주도 즐겨 보신탕가게 좁은 철창 생활복날… 생후 2년 안돼 도축
초복을 맞아 한 그릇의 보양식이 돼 개팔자로 죽음을 맞이하는 개와 주인품에서 보양식을 먹으며 상팔자를 누리는 견공은 무엇이 다를까. 17일 오후
1시 30분께 성남 모란시장. 좁은 철창에는 10여마리의 ...
강영훈,권준우
2014-07-18
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유통업계 보양식 특수 잡아라
초복 임박 닭고기값 잇단 인하… 치열한 매출 경쟁 대형마트 프랜차이즈업계도 기획전 특수사냥 가세
초복을 앞두고 유통업계가 복날 특수를 노려 닭고기 값을 인하하면서 치열한 매출경쟁을 벌이고 있다.
특히 월드컵 특수를 노렸다 실패한 프랜차이즈업계도 복날 특수로 만회하겠다며 공격적 마케팅으로 가세하고 있다.
오픈마켓 11번가는 ...
신선미
2014-07-15
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... 특급보양식
제철 먹거리 이용한 건강밥상
수면 유도 피로물질 배출더위로 인한 스트레스도닭가슴살초회 양배추롤 등식이섬유 함께 섭취하면 좋아
>;11 <닭고기 1 년 중 가장 더운 복날 삼계탕을 먹는 것은 닭고기가 고단백식이기 때문이다.
단백질은 근육을 형성하는 것뿐만 아니라 근육에 활력을 불어넣어 수면을 유도하고 피로 물질을 배출하는 역할을 한다.
게다가 인삼과 닭을 ...
2014-07-09
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... 제공해 눈길을 끌었다.
갈산리에 공장을 신축한 1998년부터 월곶면 노인들에게 정기적으로 신선한 생닭을 전달해 온 (주)크레치코는 2010년부터는 김포시 전역으로 그 범위를 넓혀 복날과 노인의 날 등 연 2회에 걸쳐 선행을 실천하고 있다. 홍철호 대표의 부친은 현 대한노인회 김포시지회장인 홍기훈씨.
홍 대표의 선행은 노인복지 증진을 위한 아버지의 뜻을 헤아리려는 속깊은 ...
2013-10-07
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... 삼일(三日)과 뒤에 삼일(三日)
다음 주면 초복(初伏)이다.
조선 시대,서울의 세시풍속을 기록한 책으로 유득공(柳得恭)의 저작인 경도잡지(京都雜誌)에는 조선의 세시풍속에 관한 기록이 많다.
여기에 복날에 관해 史記(사기) 의 기록을 인용하고 있다.
BC 7세기경 진(秦)나라에서 삼복(三伏)제사를 지내는데 성안 사대문(四大門)에서 개를 잡아 충재(蟲災)를 막던 일을 유래로 들고 있다.
책력상으로 ...
2013-07-03
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... 전화, 어떤 사람이 제 차 앞에 무단주차를 해 출근을 못하고 있어 해결해 달라는 전화, 버스를 탔는데, 기사가 불친절하다는 전화 등 내용도 갖가지다.
여름철에 놀러갈만한 휴가지는 어디냐, 복날인데 삼계탕 잘하는 집은 어디냐 등을 묻는 전화도 걸려온다.
초기엔 대응 노하우 부족 등으로 담당부서로 연결해주거나 답변에 어려움을 겪는 경우도 있었지만 이젠 5천 건 이상의 대응매뉴얼이 ...
2012-07-20
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... 초복이 7 월 18일이고 열흘간격으로 중복과 말복이 들었다.
일년 중 가장 무더운 삼복절기에 건강을 지키고 더위를 이겨내는 방법은 무엇일까? 지혜롭고 총명하기로 으뜸인 우리 선조들은 복날에 보양탕 삼계탕 육개장 등속을 따뜻하게 하는 음식을 섭취하여,여름철 땀을 많이 흘리며 냉해지기 쉬운 오장육부의 균형을 잡아주는 지혜를 발휘하였다.
또한 수박과 참외 등 제철과일을 섭취하여 ...
2012-07-17
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... 우리나라에서는 이 같은 질문이 전혀 어색하지 않다.
충청도에선 개혀?라는 단 두 글자로 요약된다는 우스갯소리가 있을 정도다.
웬만한 상권에서 개고기를 취급하는 음식점을 찾는 일도 어렵지 않으며 복날등에는 문전성시를 이루는 모습도 지켜볼 수 있다.
이처럼 개고기는 하나의 음식 문화로 자리잡은 지 오래지만 식용에 대한 논란은 끊임없이 벌어지고 있다.
특히 비위생적인 도축과 유통 환경이 ...
2012-07-16
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복날 메뉴 지존 삼계탕
직장인 설문조사서 83% 닭요리 꼽아 대표음식 이미지 저렴한 가격 등 영향
복날 보양식은 역시 삼계탕! 12일 취업포털 인 크루트가 직장인 475명에게 복날과 관계된 설문조사를 진행한 결과, 직장인 76.2%가 복날 보양식을 챙긴다고 답하고 83.8% 는 삼계탕, 닭백숙 등 닭요리를 복날 보양식으로 꼽았다.
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2012-07-13
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보 양식도 毒이 된다?
지방 함량 칼로리 매우 높아 뱃살만 늘려대사증후군 지방간 환자 피하는 게 상책
오는 18일은 초복이다.
많은 사람이 복날 무렵이 되면 삼계탕이나 보신탕, 장어구이 등의 보양식을 찾는다.
그러나 영양 과잉을 조심해야 하는 사람들에게는 이런 고단백 고지방 보양식이 적절하지 않을 수 있다.
특히 복부비만을 동반한 ...
2012-07-13
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이번 복날에 먹을 닭 수박 지금 주문하면 50% 할인
a T, 예약 거래 확대나서
aT(한국 농수산식품유통공사)는 물가안정 및 시장가격 안정화를 위해 협력사인 CJ오쇼핑, SK 11번가 등과 연계,예약거래를 확대 추진한다고 24일 밝혔다.
올해는 복날에 계육과 수박, 추석 명절에는 과실, 김장철에는 절임배추와 양념을 사전주문 예약거래를 ...
2012-06-25
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... 더욱 기승을 부릴 것으로 예보돼 벌써부터 걱정하는 이들이 많다.
우리 선조들은 매년 찾아오는 이런 무더위를 보양식으로 이겨냈다.
지금도 마찬가지.개고기부터 삼계탕, 장어탕, 오리구이 등 복날 한국사람들이 찾는 단골메뉴는 이런 보양식들이다.
여기에 하나 더 추가한다면 추어탕이 있다.
추어탕은 남녀노소 가리지 않고 한국 사람들이 즐겨 찾는 대표적인 보양식 중 하나다.
인천 남동구 ...
2012-06-08
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... 화환 대신 쌀을 기부받게 됐다며 축하를 받는 기쁨도 좋지만, 나누면서 얻게 되는 기쁨은 더 아름답다고 말했다.
한편, (주)티비비씨의 모든 임직원들은 분기별로 한번 이상 사랑의 김치나눔, 복날맞이 삼계탕 나눔, 사회복지관에 학용품 기증 등 봉사활동을 펼치면서 지역사회에 보탬이 되는 기업으로 자리매김하고 있다.
/문성호 기자 moon23@kyeongin.com
2011-09-28
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