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  [2022 경인 히트상품 기업체부문 금상(친환경 식품·주류)] 경기도농수산진흥원-농업회사법인(주) 좋은 술·친환경농산물 '샐러드'

  손으로 4개월 빚고 9개월 저온숙성 유기농·무농약·GAP 농산물 채워 경기도농수산진흥원의 'G마크'와 '농촌융복합산업' 인증을 받은 농업회사법인 (주)좋은술의 '천비향약주'(도수 16%)는 오양주다. 오양주는 '술을 다섯 번에 걸쳐 빚는다'는 뜻으로 술을 빚는 이의 정성과 시간이 들어간 술을 말한다. 천비향약...

  경인일보 2022-11-18

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  애도기간 술자리 의원들 '반발 모르쇠'

  서영석 의원·부천 시도의원 '이태원 참사' 다음날 워크숍 시민들 나서 사퇴 촉구 '빈축' 공식 사과 한마디 없이 출근 이태원 참사 애도 기간 술자리를 가진 서영석 국회의원과 부천지역 시·도의원에 대한 사퇴를 촉구하는 반발이 거세지고 있지만 정작 당사자들은 이렇다 할 태도를 보이지 않고 있어 빈축을 사고 있다. 14일 지역 정치권 등에 따르면 더불어민주당...

  이상훈 2022-11-15

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  술 취해 70대 어머니 때린 40대 '실형'

  술에 취해 70대 어머니를 때리고, 흉기로 위협한 40대 아들이 실형을 선고받았다. 인천지법 형사3단독 권순남 판사는 존속상해와 특수존속협박 혐의로 기소된 A(41)씨에게 징역 1년을 선고했다고 10일 밝혔다. A씨는 지난 8월23일 인천 미추홀구에 있는 여자친구 집에서 어머니 B(75)씨를 수차례 주먹으로 때리고 발로 차 다치게 한 혐의 등으로 기소됐다...

  김태양 2022-11-11

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  간부 공무원 술자리 불려나가… “힘들고 치욕스럽다”

  인사고과 불이익 있을까 거절 못해 'FC 후원금' 현대百 관계자도 포함 직위 이용한 갑질외 사안도 드러나 성남시에서 간부 공무원이 민간인과 술자리를 하면서 부하 여직원들을 반복적으로 불러내자 해당 여직원들이 '힘들고 치욕스럽다'며 투서를 제출하는 일이 발생했다. 18일 성남시·성남시의회 안극수 의원 등에 따르면 복수의 여직원들이 최근 고위 공무원 A씨와...

  김순기 2022-10-19

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(19)] 가장 한국적인 막걸리 빚는 '봇뜰'

  권옥련 대표, 감미료 없이 직접 누룩 생산 “다양한 맛 낼 수 있어… 고문헌보며 공부” 유년기 술빚는 어머니 모습에서 매력 느껴 별내지역 지하수 맛보고 양조장 세울 결심 당시 마을 이름서 상호 따와… 본격적 연구 '한국가양주협회' 설립해 초대회장 역임도 “관심과 열정 가진 이 있다면 물려줄 생각” 가장 한국적이...

  하지은 2022-10-18

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  구급대원은 동네북… 술 취해 때려도 '구속 0건'

  부천서 1건 → 2건 → 4건 매년 늘어 가해자 '무관용 원칙 적용' 목소리 “강한 규정·성숙한 시민의식 필요” 술에 만취해 구급대원을 폭행하는 사건이 끊이질 않고 있다. 이를 해결하기 위해선 더욱 강력한 처벌이 이뤄져야 한다는 지적이다. 16일 부천소방서에 따르면 최근 3년간 부천에서 발생한 구급대원 폭행사건...

  이상훈 2022-10-17

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  [인천대 중국학술원 시민강좌·(5·끝)] '냉장고 인류' 저자 심효윤 학예사

  주방부터 편의점까지 다양한 문화 식재료 보관 '전통의 지혜' 사라져 어느순간 삶의 도구서 삶의 목적 돼 인천대학교 중국학술원, 국민대학교 중국인문사회연구소, 인천 서구가 공동으로 주최하고 경인일보 등이 후원하는 '2022년 인천대 중국·화교문화연구소 지역인문학센터 시민강좌'의 '미각을 자극하는 인문학' 마지막 ...

  김태양 2022-10-17

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  [인천대 중국학술원 시민강좌·(4)] 음식에 그런 정답은 없다

  이름 통해 특정음식 도입시기 짐작 정답없어 논의 풍성 다양 관점 설명 지구환경 지속가능성 고민할 시점 인천대학교 중국학술원, 국민대학교 중국인문사회연구소, 인천 서구가 공동으로 주최하고 경인일보 등이 후원하는 '2022년 인천대 중국·화교문화연구소 지역인문학센터 시민강좌'의 '미각을 자극하는 인문학' 네 번째 강...

  김태양 2022-10-11

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  술 취해… 여성 홀로 자는 2층 빌라 몰래 들어가

  술에 취해 여성 혼자 머물던 집에 몰래 들어갔던 남성이 경찰에 붙잡혔다. 하남경찰서는 주거침입 혐의로 50대 남성 A씨를 붙잡아 조사 중이라고 5일 밝혔다. A씨는 지난 3일 낮 12시30분께 하남시 춘궁동의 한 2층 빌라에 침입한 혐의를 받고 있다. A씨는 외벽 창문을 이용해 20대 여성이 홀로 잠을 자고 있던 빌라 2층 집에 들어간 것으로 조사됐...

  배재흥 2022-10-06

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  [인천대 중국학술원 시민강좌·(3)] 자장면의 추억

  조계지 노동자·외국인·조선인 즐겨 최초 중식당 인천 '중화루·공화춘' 수타면 핵심… 기술 전수 거의 안돼 인천대학교 중국학술원, 국민대학교 중국인문사회연구소, 인천 서구가 공동으로 주최하고 경인일보 등이 후원하는 '2022년 인천대 중국·화교문화연구소 지역인문학센터 시민강좌'의 '미각을 자극하는 인문학' 세 번째...

  김태양 2022-10-04

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  [인천대 중국학술원 시민강좌·(2)] MSG, 아지노모토, 광고로 다시 읽기

  향수·조미료 등을 소비하는 모습 중일전쟁 전까지 가장 큰 광고주 무료 증정진행… '데이' 행사 원조 일본 위세·조선 가슴 아픈 역사도 인천대학교 중국학술원, 국민대학교 중국인문사회연구소, 인천 서구청이 공동으로 주최하고 경인일보 등이 후원하는 '2022년 인천대 중국·화교문화연구소 지역인문학센터 시민강좌'의 '미...

  김태양 2022-09-26

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(18)] AI·빅데이터 등 첨단기술 접목한 '연천양조'

  술독에 장치 부착… 발효시간·정도·온도 일정하게 관리 박용수 대표 26년간 IT업계 종사하다 주예사 과정 수료 2019년 율무 이용 막걸리 출시… 능이버섯 소주도 성공 그간 외지 의존 '고려 숭의전 전통제례주'까지 직접 생산 술 빚기 프로그램 운영… 단체·기업체 출장체험도 확대 “임진강 맑은 물과 맑은 공기 등 ...

  오연근 2022-09-20

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  [인천대 중국학술원 시민강좌·(1)] 만두와 국수에 담긴 중국사

  밀 원산지는 메소포타미아 지역 '대량 제분기술' 2세기 이후 전수 당시 국수 오래사는 상류층 음식 '먹으면 장수' 평민들 믿음 담겨 인천대학교 중국학술원, 국민대학교 중국인문사회연구소, 인천 서구청이 공동으로 주최하고 경인일보 등이 후원하는 '2022년 인천대 중국·화교문화연구소 지역인문학센터 시민강좌'가 '미각...

  김태양 2022-09-19

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  [술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(17)] 윤석열 대통령 취임식 만찬주 올린 '양평 아이비영농조합법인'

  농가들 과잉생산 해소 '벌꿀주' 개발 전통 방식 착안, 효모 배양해 밑술 '허니비와인' 국내외 품평회 휩쓸어 볼륨감 높인 '허니문'도 잇따라 인기 尹 만찬장 지역특산주 제공 '호평' 식품업체 임원 출신 양경열 대표 IMF후 양봉업 뛰어들어 성공 발판 '허니 식초'도 개발… 특허출원 추진 “수작업 많아” 생산시설 ...

  양동민 2022-08-16