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경기도보건환경연구원이 말복 절기를 맞아 여름철에 보양식인 닭고기 수요가 증가하면서 '캄필로박터 식중독' 주의를 당부했다.
캄필로박터균은 오염된 음식이나 물을 통해 전파되며 주로 덜 익힌 가금류에서 검출된다. 감염 시 대부분 자연 회복되나 설사, 복통 및 발열 등의 증상이 1주일까지 지속될 수 있다.
캄필로박터균 식중독은 위생수칙 준수를 통해 충분히 예방이 ...
신지영
2019-08-01
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... 금빛행복 꾸러미' 생일축하 위문사업을 진행했다.
인천 서구시설관리공단의 후원으로 열린 이날 위문활동에서 눈덩이 봉사단은 서구에 사는 홀몸 국가유공자 60가구를 방문해 장수오색국수, 보양식 등을 대접하고 축하카드를 전달했다.
인천보훈지청 관계자는 “독거, 무의탁 어르신 등 취약계층이 소외되지 않도록 지속적으로 나눔활동을 펼쳐 따뜻한 보훈복지를 실천해나갈 것”이라고 말했다.
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김태양
2019-07-10
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공급과잉·닭고기 수입량 증가
육계 1㎏ 도매가 2540원인데…
삼계탕, 1만6천원대 계속 유지
2만원대 등장 서민보양식 무색
공급과잉으로 인한 수급조절 실패로 생닭 가격이 내림세를 이어가고 있지만, 삼계탕은 여전히 비싼 몸값을 자랑하면서 복날(초복 7월 12일)을 앞둔 서민들의 지갑을 위협하고 있다.
8일 축산물품질평가원에 ...
이준석
2019-07-09
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흑미 누룽지 깔끔한 뒷맛… 예약 필수
여름 보양식으로 백숙만 한 게 또 있을까.
오리는 맛과 영양은 물론 의학적인 효능까지 재평가되면서 현대인들의 건강과 미용에 가장 좋은 음식으로 각광받고 있다.
한 자리에서 25년간 '옥계촌 누룽지 백숙'을 지켜온 김현수(56)·홍정숙(54) ...
서인범
2019-06-24
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... 폐를 튼튼히 하며 강장 및 정력 보강에 탁월하다. 인삼, 녹용과 함께 3대 한약재로 평가되는 것도 이 때문이다.
특히 기침과 가래를 없애는 효능으로 미세먼지가 자욱한 날에 안성맞춤 보양식이 될 수 있다.
이런 귀한 동충하초를 샤브샤브를 통해 먹을 수 있는 곳이 있다. 그것도 말린 게 아닌 생으로 말이다.
수원시 팔달구 인계동 뉴코아아울렛 동수원점 8층에 위치한 '샤브문'은 ...
황준성
2019-04-22
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한국인의 보양식에 대한 집착은 참 유별나다. 몸에 좋다면 물불을 가리지 않고 덤벼든다. 내 몸이 좋아진다면 남이야 뭐라 하든 말든 일단 잡아서 먹고 본다. 한때 까마귀가 정력에 좋다고 하니까 마리당 무려 30만원에 거래된 적도 있었다. 개구리는 이들의 늘 1차 표적이다.
2006년 출간된 박지성 선수의 자전에세이 '멈추지 ...
이영재
2019-03-06
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대부도 식당서 어렵게 비법전수 받아…
전남신안 재료 공수 일정한 맛 유지 관건
반찬으로 나오는 박대 튀김도 군침 폭발
'고기배 문성5호'는 보양식으로 알려진 민어탕을 잘 하기로 소문난 식당으로 새롭게 떠오르고 있는 맛집이다.
인천 중구 신흥시장(인천시 중구 선화동 27-5) 초입에 있는데, 옛 국제경양식 바로 옆 건물에 있다. ...
김성호
2019-03-04
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... 강력히 추천하는 요리 중 하나다.
그는 “우럭젓국이나 붕장어탕이 연중 아무 때나 즐겨도 좋은 메뉴라고 한다면, 간재미탕은 지금이 제일 맛이 좋다”고 설명했다.
이밖에 옻오리와 옻닭은 보양식으로 잘 나간다. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 소머리국밥과 수육, 닭볶음탕 등을 찾는 손님도 많다.
김치 등 반찬에도 김씨의 손맛이 배었다. 탕이 끓는 동안 한두 젓가락 집어먹은 무채와 ...
임승재
2019-02-18
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... 산해진미를 맛보는 미식가들도 인정한다는 전라도로 맛 여행을 떠나보자.
설 연휴를 앞두고 향한 곳은 '정남진(正南津)' 장흥이다.
# 겨울 보양식 매생이탕·매생이 떡국
=장흥의 맛을 보려면 '정남진 장흥토요시장'으로 가면 된다. 온갖 산해진미가 가득하기 때문이다. 장흥 읍내를 가로지르는 탐진강변 예양리에 자리한 장터에는 매주 토요일마다 ...
이보람
2019-01-31
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처가서 직접 띄워낸 장맛 '산나물 정식'
각종 해산물 듬뿍 칼칼한 '해물뚝배기'
보양식 '천궁탕'·'주꾸미 만두'도 일품
“산과 바다에서 나오는 제철 음식을 제대로 즐겨보세요.”
바다 내음 물씬 나는 전복 등 각종 해산물과 향긋한 산나물을 한꺼번에 즐길 수 있는 맛집이 있다. ...
김대현
2019-01-07
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폭염 여파 간편 보양식 '인기'
장어·오리구이 등 메뉴 다양
연일 계속되는 폭염 여파로 홈쇼핑이나 마트 등에서 판매되는 간편 보양식이 인기를 끌고 있다.
1인 가구 증가 및 복잡한 조리과정 없이 간편하게 데워먹을 수 있는데 다 프리미엄 식재료를 사용한 간편식 제품들이 출시되면서 판매량도 급증하고 있다.
15일 유통업계에 따르면 폭염이 이어지면서 보양식에 ...
이원근
2018-08-16
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포스코건설이 인천 지역에서 건강한 여름 나기 보양식 나눔 봉사활동을 했다.
포스코건설은 지난 7일부터 14일까지 인천지역 아동센터 아동 170여 명과 홀몸노인 200여 명에게 치킨, 수박, 삼계탕 등 여름 보양식을 제공했다.
아이들의 학습을 지원하고, 어르신들을 위한 다채로운 음악 공연도 펼쳤다.
봉사활동에 참여한 ...
목동훈
2018-08-15
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... 근로자들을 위해 삼계탕을 제공하고 나섰다.
SM그룹 건설부문은 지난 7일 삼환기업을 시작으로 경남기업, 우방, 동아건설산업, SM상선 등 계열사들이 모든 현장 근로자들에게 여름철 대표적인 보양식으로 꼽히는 삼계탕을 대접하는 릴레이 '삼계탕 데이' 행사에 들어갔다.
SM그룹 건설부문은 마지막 무더위가 기승을 부린다는 말복(16일)까지 국내 현장 5천300여명의 근로자들에게 구내식당과 ...
박상일
2018-08-10
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SK인천석유화학(대표이사·최남규)은 지난 27일 서구노인복지관(관장·최윤형)과 함께 지역 어르신을 위해 여름철 대표 보양식인 '추어탕 나눔 행사'를 진행했다.
이 날 행사에는 SK인천석유화학 임직원봉사단, 석남서초 학부모회 봉사단 등 30여 명의 봉사자가 참여했다.
/이진호기자 province@kyeong...
이진호
2018-07-30
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