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  [건강] 여름철 보양식 '삼계탕' 제대로 먹자

  ... 찹쌀·마늘 넉넉히 , 땀 많이 흘리는 사람 황기 첨가 예로부터 삼복 더위가 시작되면 사람들이 즐겨 먹는 보양식이 있으니 바로 '삼계탕'이다. 7월 25일은 중복, 8월 14일은 말복인데, 복날만큼은 삼계탕집이 예약을 받지 않을 정도로 많은 사람들이 삼계탕을 찾는 날이다. 삼계탕은 어린 닭에 찹쌀, 인삼, 황기, 대추, 밤, 마늘 등을 넣어서 푹 고아낸 음식으로, 무더운 여름철을 ...

  2007-08-02

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  날씨

  ...요바다 풍향 풍속(㎧) 파고(m)서해 북서~서 6~11 0.5~1.5남해 남서~서 7~12 1.0~2.0동해 남서~서 6~12 0.5~2.0외출60자외선4.0세차40빨래40운동50부패7.6복날 삼계탕백령도19/2340%강 화22/2740%인 천22/2640%수 원22/2840% 평 택22/2840%양 평22/2840%의정부22/3040%3일간 예보제공:진양WeatherOne ...

  2007-07-25

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  [경제] [재래시장 탐방1]없는게 없는 '만물장터' 인심도 후하네~

  ... 좋겠다는 생각이 들었다. 그러나 냄새때문에 이곳을 그냥 지나칠순 없다. 모란장이 전국적으로 유명해진 이유중 하나가 바로 이들 매장에 있기 때문이다. 특히 각종 개들을 판매하는 곳은 해마다 복날이면 식용개 반대 시위자들이 몰려 캠페인을 벌여, 개고기 찬반 논쟁으로 여름을 달군다. 현재 모란장은 4, 9일외에 3일과 8일에는 주로 식용으로 쓰일 개와 가금류가 거래되는 도매장이 형성된다. ...

  2006-09-09

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  농민 시름덜고 더위도 날리고

  ... `수박 함께하며 말복을 이겨냅시다'라는 글을 게시하고, 전 임직원 및 컨설턴트 4만5천여명에게 6천통의 수박을 제공했다. 이수창 사장은 사무실로 배달된 수박을 임직원들과 함께하며 “예로부터 복날은 더위를 피하는 피서가 아니라 여름 더위를 꺾는다는 정복의 의미가 있다”고 말하며 “시원한 여름 과일을 함께 나누면서 모두 하나됨을 느끼고 삼복 더위를 이겨낸다면 어떠한 어려움도 이겨낼 ...

  2006-08-10

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  ·[休, 즐기자] [여름철 보양식·3선]민어매운탕·낙지·육개장

  ... 떨어지며 소화기능이 떨어져 있는 사람에게 제격이다. 맛 또한 담백하면서도 단맛이 돌아 더위에 입맛을 잃은 사람들이 건강을 챙길 수 있다. 일제시대만 해도 서울의 대갓집이나 부유한 사람들이 복날이면 숲 그늘 냇가로 나가 큼직한 민어를 회 뜨고, 나머지는 매운탕을 끓여 먹었다. 20세기 초만해도 흔하던 민어는 현재 남획으로 귀한 대접을 받고 있지만 보신탕과 비교하면 가격이 그리 ...

  2006-07-29

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  ·[休, 즐기자] [여름철 보양식·삼계탕]입맛도 찾고 기력도 찾고

  ... 맛보려는 사람들로 북적거렸다. 30일은 또 다시 찾아오는 삼복중 하나인 중복이다. 삼계탕은 삼복(三伏)때가 되면 한국인이라면 으레 한두번쯤은 먹어야 하는 대표적인 여름나기 보양식이다. 복날이 가까워 오면 전문 음식점이 아니더라도 일반음식점에서도 삼계탕을 취급하는 것을 흔히 볼 수 있다. 물론 직장의 구내식당에서도 복날이면 삼계탕을 내놓는 곳이 많다. 옛 어른들은 비단 복날뿐만 ...

  2006-07-29

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  [여름철 보양식]복날 최고의 과일 수박

  [여름철 보양식]복날 최고의 과일 수박 2006년 07월 29일 (토) 경인일보 webmaster@kyeongin.com 복날 더위에 먹는 복음식 가운데 과일의 대표주자는 바로 수박. 수박은 수분 함량이 95% 정도로, 오죽하면 영명으로 `water melon'이다. 수박은 우리가 먹은 음식중의 단백질을 요소로 전환시키는 ...

  2006-07-29

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  복날엔 보양식 !

  복날 표정 종합 2005년 07월 16일 (토) 송병원·이성호 song@kyeongin.com '역시 복날엔 보양식이 최고'. 초복(初伏)인 15일 보신탕과 삼계탕집은 몰려든 손님들로 눈코뜰새 없었다. 특히 경기도내 계곡이나 저수지 주변의 식당들은 하루 종일 복더위를 이겨내려는 손님들로 문전성시를 이뤘다. 수원 원천유원지의 ...

  2005-07-16

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  31일 애견 콘테스트 갤러리아 수원점 24일까지 접수

  갤러이아 수원점, 31일 애견 콘테스트 2005년 07월 15일 (금) 박상일 metro@kyeongin.com 복날을 앞두고 이색 대회가 열려 눈길을 끈다. 갤러리아백화점 수원점은 31일 애견 콘테스트를 개최한다고 14일 밝혔다. 이번 행사는 복날을 앞두고 지나친 보신 문화에 대해 한번 생각해보자는 취지에서 마련한 ...

  2005-07-15

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  생명의 늪(188)

  ... 아버지는 수육과 탕을 깨끗하게 그릇을 비웠다. 우선 안도감을 가졌다. 워낙 본인이 좋아하는 음식이긴 해도 식사량이 많이 늘어난 것 같기 때문이었다. “잘 먹었다! 지난 여름 복날에는 동료들과 챙겨 먹었다만, 초겨울에도 진맛이다!” “아버지가 워낙 좋아하시는 음식이니까요. 제가 한달에 두세번은 잊지 않고 사드릴게요! 찬수는, 학교 잘 다니지요?” 놀랍게도 아버지는 ...

  2004-11-10

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  '홧김에 방화' 주택화재 주요인

  ... 사망자 73명 중 38명이 오후 9시~오전 5시 사이로 나타나 취침시간대 가장 많은 것으로 조사됐다. 소방본부 관계자는 “가정집 화재는 주로 3월과 4월에 집중되는데 여름철에는 '복날'을 맞아 조리과정의 화재와 무더위에 따른 전기사용량 증가에 따른 화재가 집중적으로 발생, 주의가 필요하다”고 말했다.

  ;바로가기:http://www.kyeongin.com/...

  2004-08-11

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  "모란시장 개고기 판매 반대한다"

  ... 성남시 중원구 성남동 모란시장앞에서 도축·판매되는 동물의 참혹한 모습을 일깨우고 개고기 문제에 대한 인식변화를 촉구하기 위해 항의집회를 갖기로 했다고 28일 밝혔다. 이들 단체는 “복날을 맞아 열리는 단순한 개고기 반대 집회가 아니다”고 이날 집회의 성격을 설명한 뒤 “집회를 통해 도살되는 동물의 생명권에 대해 각성을 촉구하고 개고기 문제를 다르게 생각하는 계기를 만들고자 ...

  2004-07-29

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  夏夏夏··· 더위야, 어디가니!

  ... 밀려드는 무더위를 우리 조상들은 어떻게 이겨냈을까? 조상들은 무더운 여름이면 시원한 곳을 찾기보다 더위로 더위를 다스리는 '이열치열(以熱治熱)' 처방법을 더 많이 활용했다. 복날이면 원기를 북돋우기 위해 삼닭을 넣고 삶아 몸보신을 했고, 보통때는 양반들까지 팔을 걷어붙이고 김매기를 도와가며 삼복더위를 피했다고 한다. 또 모시적삼이나 대자리 같은 자연의 산물을 ...

  2004-07-27

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  복날 '더위사냥' 행렬

  복날 '더위사냥' 행렬 초복인 20일 인천시내 한 삼계탕 전문 음식점 앞에 시민들이 길게 줄지어서 차례를 기다리고 있다. / 임순석 ·seok@kyeongin.com 기자

  2004-07-21