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대기업 공세 속 중소상인 배수진
20조 원대에 이르는 국내 식자재 유통시장을 둘러싸고 전쟁 이 시작됐다.
그동안 중소 상인들이 점유해왔던 국내 식자재 유통시장에 ... 한다고 강조하고 있다.
또 대기업은 대형 프랜차이즈와 급식 등에 집중하고 중소 상인은 소규모 식당과 보육시설 소매상 등과의 거래에 치중하는 역할분담론 과 함께 그 가이드라인을 선진국에서 벤치마킹하는 ...
2012-08-14
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... 대기업들 시장 선점 진출 공세 중소상인 밀리면 끝장 배수진
20조 원대에 이르는 국내 식자재유통 시장을 둘러싼 전쟁 이 시작됐다.
그동안 중소상인들이 점유해 왔던 국내 식자재 유통시장에 ... 한다고 강조하고 있다.
또 대기업은 대형 프랜차이즈와 급식 등에 집중하고,중소상인은 소규모 식당과 보육시설, 소매상 등과의 거래에 치중하는 역할 분담론과 국내 식자재유통 시장 환경에 맞는 ...
2012-08-14
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농협중앙회는 경제사업조직을 강화하는 한편 유통단계 등을 대폭 축소해 한우고기를 최대 34% 까지 할인해주는 정육식당을 2017년까지 전국에 100곳을 신설하는 내용의 비즈니스를 이미 착수했다.
판매농협을 표방한 경기지역본부는 금년에 신규로 로컬푸드운동을 전개한 결과 도내에서 생산되는 식자재를 관내 대기업 구내식당에 직접 납품하는 등 가시적 성과를 거두었다.
신선하고 안전한 원료를 보다 ...
2012-07-09
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... 경기도 경기농협 7개 대기업(삼성전자 LG 전자 LG디스플레이 기아차 SK하이닉스 현대차연구소 삼성차연구소)이 한 자리에 모여 경기도의 농축산물을 애용하자는 로컬푸드운동 협약이 있었다.
대기업 구내식당내 식자재 공급, 특별 판매장 설치, 직거래 장터 운영 등 경기도에서 생산되는 농축산물 판매를 활성화하고 상공회의소를 통한 중소기업과 병원,대학교 더 나가서는 대형 유통업체까지 경기도 농축산물을 ...
2012-06-25
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지역상인들 생계 위협하면서 상생 외치는 대상 베스트코
영세식당 살리기 주장에 유통연 반발
지역상권 죽이기냐, 영세 식당상인 살리기냐식자재유통 전문기업인 대상 ... 살리기라는 대상과 지역상권 죽이기라는 유통상인들 간의 대립이 심해지고 있다.
대상 베스트코는 식자재 비용 부담의 이유로 1년에 10% 이상의 영세 외식업체가 휴 폐업을 하고 있는 상황에서 보다 ...
2012-06-12
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바가지 음식 유통기한 지난 양심
용인지역 A골프장 식당, 시중보다 3배 비싸고 식품위생법도 위반
道특사경, 농수산물 원산지 허위표기 등 12곳 적발
시중 ... 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금형에 처해질 수 있다.
여주시의 B골프장은 클럽하우스내식당에서 베이컨과 닭날개 닭다리살 등 인기 많은 음식의 식자재를 모두 수입산으로 쓰면서도 메뉴에는 ...
2012-06-04
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... 직원에게 급여를 준 것처럼 꾸미는 등 모두 6억 2천850만 원을 빼돌려 개인용도로 사용한 혐의(업무상횡령)를 받고 있다.
또 수원여대 총동창회 사무국장인 신모(58 여)씨는 교내에서 구매식당 4곳, 매점 2곳을 운영하며 대학으로부터 친환경 식자재를 구입할 지원금과 수익금인 2천여만 원을 빼돌린 혐의다.
검찰은 그러나 전 재단 이사장 최모(여)씨에 대해서는 조사 결과, 일부 ...
2012-05-10
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... 화인 켐(주), (주)대승, 롯데제과(주), (주)만도, 매일유업(주)는 5일 시청 상황실에 모여 FTA대비 농축산물이용 촉진협약을 체결했다.
이날 협약식에 참여한 기관 및 기업은 사내 식당식자재로 관내 생산 우수 농축산물을 우선 구매하며,평택시 및 평택농협 평택축협 과수농협은 농축산물의 원활한 공급을 책임지게 된다.
특히 협약이 단순한 구호에 그치지 않도록 실무추진단을 구성, 매월 ...
2012-04-06
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... 1만 7천여 매장에서 라이 스칩과 라이스 바를 판매한다.
또한 삼성전자와 LG전자 등도내 7개 기업 구내식당 등에 경기도 농축산물이 보급된다.
경기도와 이들 7개 기업 관계자들은 이날 경기도 농축산물의 우선구매 및 이용활성화를 위한 양해각서를 체결하고,사내 식당의 식자재로 도내 농축산물을 우선 사용하는 한편 상설판매장 등을 설치 운영하기로 했다.
특히 도는 친환경급식을 ...
2012-03-14
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한 달에 한번 경기도 식자재로 삼성전자, 농축산물 소비 촉진
삼성전자가 FTA (자유무역협정)체결 등으로 위축되고 있는 경기도 내 농축산농가를 위해 도에서 ... 촉진운동을 벌이고 있다.
삼성은 이에 따라 매달 하루를 경기도의 날(데이) 로 정하고 구내식당에서 제공하는 식사의 농축수산물 식자재를 모두 경기도산으로만 공급키로 했다.
삼성 수원 디지털 ...
2012-02-22
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공무원 경찰 비상근무 예약 줄줄이 취소 직장인도 뒤따라… 여행 택시업계 확산
사망한 김정일이 식당들까지 죽일 판입니다.
수원시 우만동에서 고깃집을 하는 민모(61)씨는 20일 하루종일 한숨만 ... 연말에 예약 취소는 업주에게 날벼락이나 마찬가지 라며 많게는 40~50명씩 단체예약을 해 미리 식자재 물량을 늘려놓았는데 갑자기 취소를 한다고 하니 손해가 막심하다고 울상을 지었다.
이천시에서 ...
2011-12-21
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... 옥련12,송도동 사진)의원이 올해 행정사무감사에서 구정에 대한 날카로운 지적으로 눈길을 끌고 있다.
황 의원은행감에서 긴급 추경으로 아름다운가게에에어컨, 전 등등을 구가 지원한 점, 구내식당위탁 운영기업에서 매출의 90%를 식자재로 쓰고 있지 않은 점, CCTV가 계획 없이 몰려서구에 설치되고 있는 점 등을 조목조목 지적했다.
황 의원은 또 아름다운가게의 경우 이윤의 20%를 ...
2011-12-01
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... 직군별 건강식단을 개발하고 수입농산물 위주의 밥상을 신선한 우리농산물로 대체, 기업 학교내 식당을 대상으로 우리농산물의 소비촉진을 유도한다는 계획이다.
또 가정에서의 올바른 식사문화 정착을 ... 계획도 갖고 있다.
도시민들에게 장담그기 체험 후 장독을 분양하는 사업을 실시하고, 각 지역의 식자재와 전통 요리법을 활용한 향토음식 100선을 선정해 향토음식 체험요리 교실을 운영할 예정이다.
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2011-10-31
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... 해물 버섯 등을 가미한 담백하고 맛깔스런 음식이 손님의 입맛을 사로잡는다.
6년 전 이곳에 식당을 개업한 지명복(54)씨는 이곳 토박이다.
그러다보니 지인이 상대적으로 많고 음식을 건성으로 ... 맵지도 짜지도 않은 것이 우리네 어머니들의 정성과 맛을 그대로 느끼게한다.
지명복 사장의 식당 운영 철학은 정직과 최선이다.
가끔 너무 비싼 재료를 쓰는 것 아니냐며 더 싼 식자재를 구입하면 ...
2011-09-30
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