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  무더위 쫓는 남도의 진미

  무더위 쫓는 남도의 진미 맛집을 찾아서 얼음 띄운 녹차에 밥 한 술 담가 보리 굴비 한점 쫀득한 궁합액젓으로 간한 병어조림 감칠맛두툼 민어회 맑은 탕 줄서는 집제철 특산물 공수… 16년 내 공 성남 야탑동 먹자골목만강점심은 얼음 띄운 녹차밥에 보리 굴비 한 점 올려 시원하게, 저녁엔 싱싱한 병어회 한 점으로 여수의 밤바다를 느껴보자. ...

  2013-08-02

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  마술처럼 사라지는 입속 판타지

  마술처럼 사라지는 입속 판타지 맛집을 찾아서 20년 베테랑 사장이 고르고 회뜨고 초밥까지 숙성해 동기술 직접 개발 한 번에 사르르~모밀국수 별미… 운 ... 바로 그곳. 참치업계에서만 20년 경력의 베테랑 송주원(44) 사장이 직접 참치를 고르고, 회를 뜨고, 초밥을 만드는 주방장일까지 전담하기 때문이다. 오륙도 참치가 다른 곳과 다른 것은 ...

  2013-07-12

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  칼국수 국물 저 깊은 곳

  칼국수 국물 저 깊은 곳 바다내음이 솟구치네 맛집을 찾아서 꽃게 조개 낙지 어우러져 시원함의 끝전직 대통령이 맛 극찬한 곳으로 유명밀가루 빼고 부친 해물파전 ... 뛰어나다. 탁 트인 2층과 3층은 오이도 갯벌을 한 눈에, 오후시간에는 낙조를 구경하기에도 좋다. 회 또한 맛볼 수 있다. 회는 신선함을 유지, 탱글탱글함이 씹힌다. 그날그날 인근 수산물 직판장에서 ...

  2013-05-31

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  한식문화 알리미된 정지영 아나운서

  ... 나선다. 올리브는 30일부터 매주 목요일 밤 9시와 11시에 방송되는 계절의 식탁 MC로 한식 맛집 투어 마니아를 자처하는 정지영을 발탁했다고 29일 밝혔다. 계절의 식탁 은 우리 땅에서 제대로 ... 음식,그에 얽힌 문화와 역사 정보까지 스토리텔링 형식으로 함께 전달한다. MC를 맡은 정지영은 매회 요리 전문가들과 함께 대한민국의 숨겨진 식재료의 맛과 산지,구입처를 알아보고 레시피와 이에 ...

  2013-05-30

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  술마신 다음날? 칼칼한 대구탕 한그릇

  술마신 다음날? 칼칼한 대구탕 한그릇 맛집을 찾아서 저렴한 가격 정갈한 상차림서민 음식,고급요리로 변신 신선한 알탕 초밥 등도 인기 숙성된 회는 일본인도 엄지 의정부2동 수일식싱싱한 대구에 이 집만의 독특한 양념이 곁들여지면 꽉 막혔던 속이 뻥 뚫리는 듯한 시원함이 일품이다. 여기에 신선한 생선회를 얹은 초밥이 함께 한다면 묘한 ...

  2013-04-19

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  살아 숨쉬는 바다의 향기 '입안 가득'

  ... 숨쉬는 바다의 향기 입안 가득 안성시 원곡면 태안섬마을 횟집 개점한 지 2년도 채 안돼 생선회 식도락가들의 입맛을 사로잡은 횟집이 있어 눈길을 끌고 있다. 그곳은 바로 평택~음성간 고속도로서 ... 태안섬마을 횟집이다. 태안섬마을 횟집은 이미 지역내 식도락가들 사이에서 유명세를 타고 있는 인기 맛집이다. 맛과 가격,친절 등 모든 면에서 찬사를 보낼만 하고, 무엇보다 식당 이름이 명시된 간판에 ...

  2013-03-15

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  두툼한 회 한점에 랍스터 달콤 유혹

  두툼한 회한 점에 랍스터 달콤 유혹 통나무로 지은 고풍적 일식집 경력 25년 주방장이 손수준비연한 육질 풍부한 식감 황홀점심특선 제주갈치는 밥도둑예비부부 ... 제대로 된 일식집은 찾기 힘들다는 말을 해왔다. 그러고보니 광주지역 곳곳을 취재하면서 다양한 맛집을 경험하고 많은 이들에게 소개해줬지만 정작 제대로 된 일식집은 추천한 적이 없는 듯도 했다. ...

  2013-03-01

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  입안에서 터지는 바다별미

  ... 입안에서 터지는 바다 별미 도루묵 맛보면 말짱 도루묵 말 못해 맛집을 찾아서 적당히 구워 씹을때 알 톡톡생태탕과 함께 공무원에 인기 국내산 최고급 식재료만 사용道으뜸 ... 인근에 위치한 거진 생태도루묵은 생태찌개와 도루묵 구이가 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 보여주는 맛집으로 정평이 나 있다. 거진 생태도루묵을 찾는 손님들이 주로 선택하는 메뉴는 피문어회, 참 골뱅이, ...

  2013-01-11

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  갓 잡아올린 싱싱한 회한상 가득 푸짐한 인심

  갓 잡아올린 싱싱한 회한상 가득 푸짐한 인심 맛집을 찾아서 인근해역서신 선생선 조달 저렴한 가격에 손님 줄이어 산낙지등 부메뉴 무한 리필식사로 나오는 ... 틀었다가 이곳이 공항지역으로 이전하게 되면서 지금은 인천시 중구 운서동 2855 용유덕교 선착장 회센터에 자리잡았다. 신선한 회 등을 싸고 푸짐하게 먹을 수 있는 것은 추 사장의 영업방식에서 ...

  2012-12-21

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  직장내 회식문화 '술보다 맛집'

  직장내 회식문화술보다 맛집 가장 많은 술자리 유형 기피의견 절반 이상 훌쩍 연극관람 레포츠 등 선호 술보다 맛집! 직장인들은 술자리 회식보다 맛집 및 ... 회식(33.6%, 복수응답)이 1위를 차지했다. 이어 연극, 영화 관람 등 문화회식(30.2%), 술자리 회식(25.2%), 당구, 볼링 등 레포츠 회식(18.1%), 마사지, 스파 등 휴양회식(17.8%) ...

  2012-09-26

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  차진 밥속에 숨겨진 '인천 초밥왕' 비밀레시피

  ... 인천 초밥왕 비밀레시피 인천 남구 미락초밥 20 정확히 맞춘 밥 위에 부드러운 육질 대광어 회 입속에서 씹히는 맛 일품 초밥맛의 비밀은 회가 아니라 밥에 있다. 인천의 초밥왕으로 통하는 ... 인천광역시 남구 학익동에 위치한 미락초밥은 인천에서 초밥을 아는 사람이라면 한번쯤 들러보는 맛집으로 통한다. 개운하고 감칠맛 나는 우동, 촉촉한 밥알과 싱싱한 활어회가 잘 어우러진 초밥은 ...

  2012-03-23

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  [맛집을 찾아서]싱싱한 회가 입안서 `사르르' 바다를 맛보다

  바다를 맛보다 싱싱한 회가 입안서 사르르 매의 눈으로 직접 고른 생선… 신선도 일품日 공수 저염도 간장 와사비,회와 찰떡궁합 인천시 남동구에 노시마 요리가 곧 영업입니다. 인천의 일식집에 노시마의 영업 전략은 음식 이외에는 다른 것을 특별히 내세우지 않는다는 점이다. 진정한 요리사라면 맛을 내는 일에만 집중하는 것이 옳다는 판단 ...

  2011-12-02

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  율목공원의 별미 '밤묵'

  율동공원의 별미 밤 묵 성남 분당구 율동상인회, 외식 상품 공동개발 율동공원으로 밤묵 드시러 오세요. 율동공원은 성남은 물론 서울 송파와 광주, 용인지역 ... 신록의 즐거움을 만끽할 수 있는 조건들을 두루 갖췄다. 여기에 공원 주변에 산재한 분위기 좋은 맛집들은 가족과 연인들에게 휴식과 즐거움을 주기에 족하다. 공원 일대 1.2㎞에 걸쳐 조성된 식당가는 ...

  2011-05-26

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  '폭넓은 바다밥상' 속좁은 밴댕이의 재발견

  폭넓은 바다 밥상 속좁은 밴댕이의 재발견 무침회 구이 매운탕 골라먹는 재미 개운하고 피부에 좋아 남녀노소 즐겨 신선한 식재료공수 양념장 관리 비법 밴댕이 ... 골목에 자리해 있어 처음 찾아오는 이들은 다소 애를 먹지만 이곳은 알만한 사람은 다 아는 맛집이다. 전화로 예약을 하지 않으면 이곳의 별미인 밴댕이 회는 맛보지 못하고 돌아서기 십상이다. ...

  2011-02-11