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  "X세대도 예절 배워야죠"

  ... 2개학교를 상대로 졸업시기를 이용해 학교 강당에서 학생들에 대한 예절교육을 실시했고 학생들과 학교당국의 호응으로 교육대상을 확대할 예정이다. 예절교육은 가정 학교 거리등에서 몸가짐 언어 식생활 의복 등에 대한 올바른 예절 등으로 구성,교육을 실시했다. 개인예질의 실천 조목으로 서 있을 때, 앉아 있을 때,출입할 때, 물건을 다룰 때, 대화할 때, 전화 받을 때, 편지할,절할 때 ...

  1996-02-21

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  성숙된음식文化 정착 앞장

  ... 자율실천 역점추진 시민건강 파수꾼役 최선다짐 한국 음식업중암회 남양주시지회(지회장·李순근)는 올 한해를「성실과 근면」「친절과 봉사」「회원의 복리증진」「지부의 내실화」로 시민의 새로운 식생활문화를 새롭게 다져나가는「실천 다짐의 해」로 삼아 성숙된 음식문화 창달에 총력을 기을 일것을 다짐했다. 음식업중앙회 남양주시지회는 14일 관내 무궁화뷔페에서 李聖浩국회의원을 비롯, 吳侖均남양주시 ...

  1996-02-15

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  식탁의 감초… 수명1年 全長12cm l백여종 달해

  식탁의 감초… 수명1年 全長12cm l백여 종 달해 水産食百科 멸치 우리 식생활문화와 가장 밀접한 관계를 맺어온 어물이 멸치다. 국수나 탕을 끓이는데 멸치 다시다, 도시락 반찬에 멸치조림이 애용되는가 하면 김치 담글 때도 멸치젓갈은 필수적이다. 몸체가 그처럼 작으면서 그 식용범위의 넓이가 멸치만한 생선이 어디에 있겠는가. 멸치는 ...

  1996-02-14

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  자주 홍색 무공해감자 개발

  ... 권장되고 있는 장려품종「수미」의 3천79kg에 비해서는 21%,전체 생산농가의 평균 수확량이 2천34kg보다는 무려 83%가 더 많은 슈퍼품종으로 올해부터 일부 농가에 보급된다. 최근 식생활이 서구화하면서 프렌치 프라이,감자칩,크로켓,샐러드 등으로 감자의 용도가 다양해지고 있으나 지금까지는 속살이 흰색이거나 노란색인 감자 밖에 없어 색깔을 내려면 인공색소를 첨가해야만 했다.【崔佑...

  1996-02-10

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  북녘同胞 굶주림 "근본해결"

  ... 있다. 그러나 초다수성 내재해성 내병충성등의 품종육성을 위한 더욱 다양한 육종재료를 필요로 하고 있는 실정이다. 북한 농업연구가들은 남북한 통일 및 자유로운 왕래가 실현될 경우 북한의 식생활은 남한의 수준으로 급격히 접근할 것으로 진단하고 있다. 특히 북한지역의 곡물보족분은 연간 5백만t에 달할 것으로 전망하고 있는 가운데 통일 후 식량문제가 한국의 경제발전과 국제곡물시장에 미치는 ...

  1996-02-02

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  이땅의 삶·손맛버무린 우리 먹거리

  ... 서양의 용식이 우리 고유 의 음식을 식탁에서 밀어내고 있 음을 본다. 세월이 홀러감에 따라 고향의 맛이 배어있는 전통적인 우리 음 식이 바뀌어 가고 있다. 우리 조 상들의 슬기로움이 식생활 과정 을 통해서 나타난 전통적인 민족 고유의 여러 음식류가 사라져 가 고 있음은 매우 안타까운 일이 아닐수 없다. 기, 생선회, 구절판, 김치, 신선 로, 산채 비빔밥. 냉면 등 단일하 거나 ...

  1996-02-01

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  아동食生活 교육자료 배부

  아동食生活 교육자료 배부 도교육청 8만여부 제작 경기도 교육청은 29일 아동식생활 교육용 게시교육자료 8만8천부를 제작, 도내 모든 초등학교에 배부했다. (사진) 최근 우리나라 국민의 식생활 경향이 간편한 인스턴트 식품류나 육류 수입식품 등을 선호하는 잘못된 식습관으로 인하여 고혈압 비만 당뇨병 등 과거 성인병으로 분류되어 왔던 ...

  1996-01-29

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  급식학교 98年 中·高校확대

  ... 부입, 농어촌지역 10개 중학교와 12개 고교에서 학교급식을 실시하고 99년에는 인천지역 중·고등학교 전체가 급식을 실시할 계획이다. 시교육청의 한 관계자는 「학교급식은 영양섭취로 학생들의 성장과정과 성장후 건강에 큰 영향을 주고 합리적 식생활로 편식교정과 바른 식생활 습관형성, 협동, 봉사, 책임정신 등을 높여주는데 도움이 되고 있다」고 말했다. 【장철순기자】

  1996-01-29

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  중국産 봄나물 홍수 채소 재배농가 울상

  ... 봄나물(민속채소)의 생산량이 매년 급증하고 있지만 왜곡된 유통구조와 중국산 수입홍수로 재배농가와 소비자들이 모두 손해를 보고 있다. 26일 한국민속채소생산자협회(회장·정경진)와 농협에 따르면 식생활이 고급화되고 자연·건강식에 대한 관심이 높아지면서 야생채취나 재배가 가능한 냉이 달래 도라지 등 민속채소의 수요가 늘어 재배농가와 재배면적도 매년 급증하고 있다. 지난 90년 민속채소를 ...

  1996-01-26

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  전자레인지 구입요령

  ... 전자레인지는 불 대신 전기를 이용해 음식을 조리하는 제품으로 사용이 간편하고 청결하다는 장점이 있어 주부들 사이에 많은 인기를 얻고 있다. 특히 피자를 비롯, 인스턴트 식품과 냉동식품등 식생활 패턴이 간편화·서구화되면서 그 필요성이 점차 증대되고 있는게 현실이다. 하지만 필요한 만큼 안전성이나 누설전파 여부, 성능 등을 꼼꼼히 따져보고 구입, 사용하는 지혜가 절실히 요구된다. ...

  1996-01-20

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  農地전용 최대 억제

  ... 농어업인의 피부에 와닿는 농정을 적극 펼쳐나가기로 했다. 이와 함께 농수산물의 수급 및 가격 안정대책을 강화, 농어가의 소득증대를 기해 나가는 한편 소득 1만 달러시대에 걸맞는 건강한 국민 식생활을 위해 품질향상 및 우수한 농산물에 대한 상품차별화정책을 강력히 펴 나가기로 했다. 농림수산부는 또 세계무역기구(WTO)체제 아래에서 농어업인의 경쟁력과 대응역량을 키우기 위해 농업전문학교를 ...

  1996-01-17

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  영양식단···바른 食生活지도 "수범"

  영양식단···바른 식생활지도 "수범" 오성초등학교 학교급식 전국최우수 표창 【평택=박순득주부기자】 학교급식 지정 학교인 평택시 오성면 오성조등학교(교장·유우열·59)가 효율적인 급식 운영 및 제도 정착의 기를 마련에 기여한 공로로 학교급식운영 전국 최우수 학교로 선정돼 교육부 장관 표창을 받았다. 지난 92년부터 농촌형 학교급식을 ...

  1996-01-13

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  흉부상부의 교정

  ... 삽시다<30>; 변비·경련·심장마비에 처방 우리는 주위에서 새우등인 사람을 흔히 볼 수 있다. 새우등인 사람은 갑상선의 영향으로 인하여 제5경추가 변형되어 통목이 되어 있다. 식생활에서 한국인들의 체형은 주로 바닥에 앉아 식사를 하기떄문에 새우등을 만들수가 있다. 경추는 흉부의 상부에 있기 때문에 흉추의 올바른 자세만이 경추를 안전하게 할 수 있다. 제1흉추에 자극을 받게 ...

  1996-01-12

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  "생선 먹으면 머리 좋아진다"

  "생선 먹으면 머리 좋아진다" 야자와 가즈나가씨 「두뇌건강법」출간 DHA다량 함유…腦세포 기능촉진 날로 섭취 최고 너무 태우지 말아야 식생활과 IQ. 정말 상관관계가 있는 것일까. 항간에 떠도는 「생선을 먹으면 머리가 좋아진다」는 말은 과학적으로 입증된 사실인가. 뇌세포 활성에 중요한 물질인 DHA연구의 권위자인 야자와 가즈나가씨(47)가 ...

  1996-01-08