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... 전망
경기도 신선과일 물가가 37%나 오르면서(3월7일자 12면 보도) 어린이들에게 신선한 제철 과일을 공급하는 경기도 사업에도 불똥이 튀었다. 사과 생산량이 줄고 가격이 치솟으면서 올해 ... 정도로 가격 상승세가 두드러진 사과의 경우 올해 들어 남부권역에 한해 단 한 차례만 공급됐다. 겨울철 대표 과일인 감귤 역시 2월부터는 공급 대상에서 빠졌다. 배와 한라봉, 토마토 등이 공급 ...
강기정
2024-03-11
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가림막 없이 바닷가서 재배 최고로 쳐
매서운 바람에 볼품 없어도 풍미 자랑
겨울 노지가 키운 보물… 3월까지 수확
'영해초' 영덕대게 껍질을 퇴비로 사용
키토산 밑거름 덕에 휴지기 ... 배어 나오는 요리법이다.
■ 영덕대게 껍질로 밑거름 '영덕 영해초'
요즘 영덕 영해초는 겨울 제철을 맞아 수확에 한창이다. 영덕 바닷가 노지 중에서도 예부터 영해면에서 나는 시금치를 최고로 ...
박승혁·신동우
2023-12-28
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... 1925년 4월17일 극비리에 결성된 조선공산당에 큰오빠 김형선과 나란히 가입했으며 그해 겨울, 19세의 나이로 모스크바 동방노력자공산대학에 선발돼 유학을 떠난다.
당시만 하더라도... 포진한 공장노동자뿐 아니라 만석동의 동양방적(1934년 가동)이나 정미소, 인천항 주변의 제철, 제강회사, 하역부두의 노동자가 거주하면서 자연스레 '노동자 마을'이 형성되었다. 일본 형사나 ...
경인일보
2023-12-19
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... 마련한 가운데 경기도내 주요 호텔들도 어김없이 연회 기획전으로 연말 모임 수요 공략에 나섰다.
수원역 인근에 위치한 노보텔 앰배서더 수원(이하 노보텔 수원) 1층 '더 스퀘어'에서는 겨울 제철 음식 굴을 활용한 연회를 준비했다. 이른바 '세이블 디 오이스터(Savor the oyster)'다. 석화찜부터 석화 그라탕, 해산물 굴전, 굴 보쌈, 굴짬뽕, 굴초회, 곤드레굴밥 등 굴을 이용한 ...
윤혜경
2023-11-22
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... 철강업체들 이중고
정부가 산업용 전기요금 인상을 확정하면서 '전기로'를 사용하는 인천지역 제철업계의 부담이 가중될 전망이다. 중국 내수시장 불황으로 지난해 대비 영업이익이 크게 떨어진 현대제철 ...로 나뉘는데, 최대부하 시간대에 부과하는 요금이 가장 비싸다. 특히 전력 사용이 늘어나는 겨울(11~2월)에는 전기요금도 비싸게 부과하는데, 요금 부담이 커지는 시기에 정부가 인상을 결정하면서 ...
한달수
2023-11-10
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... 9월에 개최되는 남당항의 대하 축제를 통해 싱싱한 대하 및 각종 해산물을 맛볼 수 있는 곳이며 겨울철에는 별미인 새조개 축제가 열리는 곳으로 유명하다.
남당항은 먹거리와 함께 유명한 것이 에너지 ... 바다로 나간다.
남당포구 어민들 입장에서는 작을 때는 금어기여서 손도 못 대다가 정작 제철에는 밖으로 빠져나가기 때문에 홍성에서 9월에 대하축제가 시작하는 것은 제철 대하가 본격적으로 ...
이권영
2023-10-05
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... 팔지 못한 농산물 200여t을 전국 1천여개 농가에서 매입해 판매에 나선다.
쿠팡에 따르면 겨울철 농산물 수확 시기는 12월~1월과 2~3월로 나뉜다. 농산물 판매의 대목은 명절 연휴인데, ... 이에 매입 지역과 규모를 확대한 것이다.
농가를 돕기 위한 캠페인도 19일까지 진행한다. 제철 농산물 소비 활성화를 위해 11개 산지에서 수확한 농산물을 로켓프레시로 최대 52% 할인 판매하는 ...
강기정
2023-02-14
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... 단맛과 강렬한 선홍빛으로 일명 '빨강 사탕무'라고 불리는 레드비트가 바로 그 주인공이다.
겨울철 제주에서 나고 자란 비트는 특히 달큰하고 질이 좋아 전국 각지에서 소비된다.
■ 여름보다 ... 재배면적은 2015년 23만㎡에서 2019년 228만㎡ 등으로 늘고 있다.
레드비트의 제철은 단연 겨울이다. 겨울 비트는 여름 비트에 비해 작고 동글동글하지만 높은 당도와 진한 향으로 ...
진주리
2023-01-26
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... 'K-딸기'
'햇살 빽빽한' 지역 특성에 고당도 자랑
항암작용·노화방지·면역력 증대 효과도
겨울은 딸기 맛이 최고인 계절이다. 제철을 맞아 가장 맛있을 때 먹어야 하는 만큼 제대로 알고 먹으면 ... 면역력 증대에도 효과가 있다. 밀양딸기 하나면 내 몸에 비타민C가 부족할 일은 없을 것이다.
제철에 먹어야 가장 맛있는 딸기! 생과로, 디저트로, 세계에서도 사랑받는 딸기! 그중 밀양딸기는 ...
고비룡
2023-01-12
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홈플러스·현대, 카드할인·혜택가
일손 부족 등 영향… 여전히 비싸
“어제 안 사길 잘했네요.”
'겨울의 여왕'으로 불리는 딸기가 제철을 맞은 가운데, 새콤달콤한 딸기 향이 풍기는 유통가에 소비자들의 ... 결제시 최대 8천원을 할인해주고 있다. 혜택 카드로 결제하면 1만3천990원에 판매하는 '올겨울 처음 수확한 딸기(500g)'를 8천990원에 구매할 수 있다.
백화점에서도 딸기 판매가 ...
윤혜경
2022-12-12
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해수부, 풍요의 등대 여권 출시
17곳 완주땐 한정판 오르골도
“등대 여행하고, 서해안 제철 해산물도 맛보세요.”
해양수산부와 한국항로표지기술원은 계묘년 새해를 앞두고 12일 등대 스탬프 ... 해사안전국장은 “풍요의 등대 테마에 걸맞게 우리나라 서해안 등대들을 선정했다”며 “등대여행과 함께 겨울 제철을 맞아 활기가 넘치는 서해안의 싱싱한 해산물을 만나볼 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라고 ...
정운
2022-12-12
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자리돔·고등어 먹고 자라 육질 단단하고 기름져 겨울이 제철
DHA 많고 비타민D·E·H 풍부… 고혈압·동맥경화 예방 효과
볼살·배꼽살·목살·사잇살… ... 서귀포시 마라도의 거센 물살을 헤치며 '방어'가 돌아왔다.
■ 마라도 방어가 돌아왔다
추운 겨울을 나기 위해 러시아 연안지방 극동에 있는 캄차카반도에서 남하하던 방어가 1년 만에 서귀포시 ...
김형미
2022-12-01
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... 8천~1만3천원대 금값
농촌고령화로 일손 부족 출하 ↓
내달돼야 가격 안정세 찾을 전망
겨울의 여왕으로 불리는 '딸기' 가격이 심상치 않다. 농촌 고령화 등으로 일손이 부족해지며 출하면적이 ... 판매됐다. 한 고객이 “딸기가 너무 비싸다”고 푸념하자, 상인은 “이제 출하가 시작으로, 아직 제철은 아니라 그렇다”고 설명했다.
동네 슈퍼마켓 딸기가격도 전통시장과 비슷한 수준이었다. 같은 ...
윤혜경
2022-11-29
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... 있는 배달 음식, 거리마다 널려있는 음식점 등 끼니를 해결할 방법은 갈수록 다양해지지만, 자연 속에서 만난 제철 재료와 정성으로 만든 요리는 단순한 한 끼를 넘어선다.
봄의 '냉이 짱아찌', 여름의 '완두콩 국수', 가을의 '늙은 호박 크럼블', 겨울의 '김장김치와 수육'까지. 푸드스타일리스트로 활동한 저자의 책에는 저자가 사는 충북의 작은 시골집과 경남 합천의 ...
구민주
2022-04-22