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... 많았다”면서 “지자체들의 특색 있는 답례품이 다양한 만큼 앞으로 기부 행렬이 더 많이 이어지길 기대한다”고 말했다.
■ 박람회 이모저모
탁주·생막걸리 전통주류 부문 '대상'
김기갑 대표 “젊은층 색다른 맛 호응”
“이렇게 큰 상을 받게 될 줄은 몰랐습니다. 앞으로 우리 술 ... 매진하겠습니다.”
막걸리 업계의 벤처기업이라 불리는 '양주도가'가 최근 개최된 '2023년 대한민국 주류대상' 시상식에서 쟁쟁한 기업들을 제치고 탁주·생막걸리 전통주류부문 대상을 받았다. ...
최재훈
2023-04-26
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... 그렇지 않았다. 좋은 술을 즐기는 문화가 돼야 한다.”
지난달 26일 평택생명농업센터에서 열린 '제12회 대한민국 명주대상'에서 심사위원과 특별심사위원으로 참석했던 백종원 더본코리아 대표와 BTS 진이 한 TV 프로그램에 나와 밝힌 전통주에 대한 소신이다. 그렇다면 예로부터 이어져 온 전통기법으로 술을 빚는 것만이 전통주를 지키는 것일까.
이는 정답이라고 ...
문성호,김종호
2022-12-20
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농식품부, 국내 최대규모 전통주 행사
'이화주' 대상·'천비향약주' 최우수…
양주골이가전통주는 양주지역 쌀인 양주골쌀로 '이화주'를 빚는 곳이다(3월22일자 11면 보도).
이화주는 ... 선입견을 깬 제품으로 정평이 나있다.
증류주 부문에선 국순당여주명주의 '려증류소주40'이 대상을 받았고, 기타주류 부문에선 아이비영농조합법인의 '허니비와인', 코아베스트브루잉의 '코아...
강기정
2022-11-23
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... (주)우리술 대표의 생각이 고스란히 녹아있는 말이다.
1928년 조종양조장에서 출발해 한국전쟁 등 대한민국 굵직한 현대사를 거쳐 2003년 '운악산술도가'로 어렵게 명맥을 이어온 전통술과 IMF ... 김포금쌀연구회와 계약재배를 통해 품질을 지켜나가고 있다”고 설명했다.
이 같은 노력에 대한민국 주류대상 대상 수상, 청와대 만찬주 등으로 초청되며 시장에서 인정받고 있다.
기술개발과 ...
공지영
2022-09-19
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'허니비와인'은 탄생 첫해인 2012년 농림축산식품부 주관 우리술품평회에서 대상을 받기 시작하면서 밀도와 맛의 볼륨감을 높인 '허니문와인'과 함께 2013년 뉴욕주류품평회 동상, 유럽 몽드컬렉션 금상(2015), 은상(2014), 대한민국 우리술품평회장 소비자 최고인기상 등 국내외 주류품평회에서 다수의 상을 받으며 맛과 품질을 인정받았다.
양 대표는 “설탕 등 첨가물을 일절 ...
양동민
2022-08-16
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국내 주류업계 첫 여성 CEO 도전
故 배상면 국순당 회장 유지 이어
“포기땐 가족·여자 망신이라 생각”
20여년간 다채로운 제품 개발 경험
... 느낌이다. 질감도 걸쭉해서 입안에 오래 머물며 풍미를 입안 가득 전한다. 2019년 열린 '대한민국 우리술 대축제'에서 탁주 부문 대상을 수상했다.
그는 “우곡생주는 여느 막걸리보다 뻑뻑한 ...
민정주,김학석
2022-07-19
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... 전통주 선정, 2010년 자라섬 재즈페스티벌 최고 히트상품 선정 등을 거쳐 2017년 광명동굴 대한민국 와인품평회 대상을 수상하는 등 명성을 얻었다.
여기에 2013년부터 생산에 들어간 와인차(뱅쇼)는 ... 영농조합에서는 재즈 아일랜드를 브랜드명으로 로제와인, 레드와인(드라이, 스위트), 브랜디 등의 주류와 와인차 자라섬 뱅쇼를 생산하고 있다.
레드와인 드라이는 프랑스식 정통 와인 양조방식으로 ...
김민수
2022-05-17
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韓주류대상 '크래프트' 대상도
'쌀 맥주 미미를 아시나요?'
쌀 소비 감소와 과잉생산으로 농가들이 어려움을 겪는 가운데, 쌀로 만든 맥주가 ... 또는 한식과 잘 어울리게 했다는 설명이다.
에잇피플브루어리는 기술 이전받은 제품을 '2022대한민국 주류대상'에 출품해 '크래프트맥주 부문' 대상을 받기도 했다.
이영순 기술원 작물연구과장은 ...
명종원
2022-05-02
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맥주가 좋아 직접 뛰어든 30대 하승현 대표
갓 만든 제품 바로 마실수 있는 매장 문열어
1층 양조장·2층에 펍… 9종류 수제 선보여
지난해 '대한민국 주류대상' 2개 제품 수상
코로나 사태에도 맛 지키려 '캔' 판매 안해
“주류 택배 제한 아쉬움… 지역명소 됐으면”
용인시청 쪽에서 성산로를 따라 에버랜드 방면으로 가다 보면 역북터널을 ...
황성규
2022-04-19
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지난해 이어 올해도 '대상' 받아
“수요 반영 신제품 지속적 개발”
양평군의 대표 막걸리인 지평 생 쌀막걸리가 '2022 대한민국 주류 대상'에서 대상을 수상했다. 지평 막걸리가 대상을 ... '지평 생 쌀막걸리'는 고유의 맛과 우수한 품질을 종합적으로 인정받아 지난해에 이어 올해도 대상을 받았다.
전통 방식을 구현한 주조법을 통해 풍부한 보디감, 깔끔한 맛, 부드러운 목넘김으로 ...
강기정
2022-04-06
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... 정치사건이다. 하지만 대선 결과를 받아든 각 진영 지지자들의 환호와 비탄이 가라앉은 10일 아침 대한민국은 무거운 침묵에 잠겼다. 선거결과에 담긴 정치·사회적 함의의 무게 때문이다.
윤 당선자와 ... 적대에서 협치로 정치문화 쇄신해야
국민은 20대 대선 구도를 정치 입문자인 윤석열과 당내 비주류인 이재명의 대결로 설계했다. 윤 당선자는 '윤석열 대 이재명' 대결 구도에 담긴 국민의 정치 ...
경인일보
2022-03-11
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... '아귀다툼'
부동층 선택 '초라'… 이런 선거 마지막 돼야
20대 대통령선거는 대한민국 정치사에 참혹한 순간으로 기록될 것이 확실하다. 후보와 공약을 집어 삼킨 악성 선거 캠페인은 정치학자들에겐 두고두고 연구 대상이 될 것이다. 진영의 편에서 진실과 허구 사이를 맴돌며 유튜브와 SNS 수준으로 격하된 언론에겐 되풀이해선 안 될 ...
윤인수
2022-03-08
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