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  인천 중구 향토·특색음식 경연대회… 지역맛집 6곳 선정

  인천 중구는 최근 '제12회 중구 향토·특색음식 발굴 경연대회'를 열어 마시안제면소 등 6개 음식점을 지역 맛집으로 선정했다고 22일 밝혔다. 해물 주꾸미 칼국수를 선보인 '마시안제면소'가 영예의 대상을 차지했다. 간재미 무침과 갈치구이를 요리한 '금수레건강밥상'은 최우수상을 받았다. 우수상은 코다리 강정을 내놓은 '한옹가'와 명태 조림을 출품한 '명태혁...

  임승재 2023-10-23

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '오후의 레시피'

  살치살 스테이크 '숙성한 냉장육' 단짠 풍미 바질페스토 별미·야채도 고유 맛 살려 조리 '접시 가득 새우10마리' 감바스 파스타 인기 인천 남동구 구월동에 있는 '오후의 레시피'는 스테이크와 파스타 맛집으로 손꼽힌다. 가게 문을 연 지 1년이 채 안 됐지만 빠르게 입소문이 나면서 평일 점심시간대에 방문하려면 예약...

  박현주 2022-01-17

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  [맛집을 찾아서] 부천 중동 '돈up소'

  식육 국가자격증 보유한 주인장이 손질 화력 좋은 숯불로 '최상의 감칠맛' 더해 김치찌개·제육볶음 등 다양한 점심메뉴 부천 중동에는 육질 좋은 최고급 고기만을 사용해 지역 주민들의 입맛을 사로잡은 고깃집이 있다. 바로 '돈up소'다. 돈up소의 가장 큰 자랑은 식육 국가기술자격증을 보유한 대표가 직접 돼지고기를 ...

  이상훈 2021-12-27

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  [연수구 청년창업지원센터 지원기업·(5)] (주)오오마켓

  특정일 지정 맛집리스트 올리면 먹고싶은 음식 골라 신청하면 끝 경기·서울·충청 300곳 배송 가능 웹기반 먼거리 이용 높은 만족도 석 대표 “서비스 지역·차량 확대” “전국 인기 맛집의 음식을 집 앞으로 배달해 드립니다.” (주)오오마켓은 웹페이지를 기반으로 전국 맛집의 음식을 배송하는 서비스를 진행하고 있다....

  정운 2021-12-21

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 '주문진 곰치와 명태'

  현지보다 저렴한 곰치국 '시원함 끝판왕' 인천서 보기 힘든 장치·도치도 손님상에 반찬 '가자미식해' 인기 많아 따로 판매 생선 등 부드러운 고기의 식감을 '입안에서 사라진다'고 표현한다. 이 표현에 들어맞는 생선은 단연 '곰치'다. 서해에서 나는 물메기와 함께 동해의 곰치는 부드러운 식감을 자랑하는 식재료다. 곰...

  정운 2021-12-13

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  [맛집을 찾아서] 과천 중앙동 '머꼬만족'

  돼지고기 특유 잡내 없고 단맛 느껴져 쉽게 비빌수 있는 '쉐킷막국수'도 인기 “매일 오후 5시에 나오는 신선한 족발 맛보시는 건 어떨까요.” 과천시 중앙동에는 특별한 족발집이 있다. 바로 '머꼬만족'. 지난해 9월 개업한 음식점이지만 맛은 그 어느 노포 못지 않다. 특유의 쫄깃한 식감과 고기 냄새가 나지 않는...

  이원근,이석철 2021-12-06

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  인천 미추홀구 '맛집 발굴 경연대회' 동추원불고기 '대상'

  인천 미추홀구(구청장·김정식)는 최근 '2021년 맛있는 집 발굴 경연대회'를 열고 최고의 맛집 5곳을 선정했다. 영예의 대상은 '동추원불고기'(우사미, 옛날 불고기)가 차지했다. 최우수상은 '동해참치'(vip 스페셜 참치), 우수상은 '광명갈비탕'(갈비탕), 장려상은 '계절포차'(산문어연포탕)와 '오향왕족발육...

  김태양 2021-10-13

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  [맛집을 찾아서] 인천 구월동 낙지·곱창전골 전문 '구봉산'

  1986년 개업후 정확한 레시피따라 요리 대표 스테미너 음식, 의료인 많이 찾아 인천 남동구 구월동 길병원 사거리 인근 식당 구봉산(九峰山)은 '산낙지 곱창전골'이 맛있는 식당이다. 자극적이지 않으면서도 시원한 국물과 부드럽고 촉촉한 낙지살, 고소한 곱창 맛이 매력적이다. 곱창이 싫은 이들은 '산낙지 불고기전...

  김성호 2021-08-23

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  [맛집을 찾아서] 인천 송도 '박가네 부엌'

  인공 캡사이신 아닌 베트남 고춧가루 맵기 조절 가능… 담백·쫄깃한 맛 일품 밑반찬 정갈… 양념에 비빈 소면 군침 명태는 가공 상태에 따라 생태, 동태, 황태 등 다양한 이름을 가진다. 이 중 내장을 뺀 명태를 반건조한 '코다리'는 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 많은 이들의 사랑을 받는 음식이다. 인천 송도국...

  김태양 2021-08-09

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  책으로 만나는 '경인일보 맛집을 찾아서'

  10년 게재 음식점 160곳 추려 창간 76년 맞아 '맛잇다' 출간 지역민이 사랑하는 경기·인천지역의 맛집들이 한 권의 책 속에 담겼다. 경인일보사는 올해 창간 76주년을 맞아 지난 2010년부터 최근까지 경인일보에 게재된 '맛집을 찾아서'를 종합한 '맛잇다(맛it多·책 표지)'를 24일 발간했다. 책은 경인일...

  구민주 2021-06-25

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  [맛집을 찾아서] 인천 동춘동 '장독집 청량산단상'

  1㎜ 두께 뽈 살 수육 '장육쌈'도 인기 담백한 고기에 각종 야채 상큼함 조화 요리사에게 할 수 있는 최고의 칭찬은 '빈 접시'라는 말이 있다. 인천 '장독집'에 찾아와야 맛을 볼 수 있는 '장국밥'은 손님들의 표현을 빌리자면 “맛있게 먹다 보면 어느새 그릇 바닥이...

  김성호 2021-06-21

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  [맛집을 찾아서]부천 상동 '최가네 떡'

  100% 국내산 쌀에 양질의 재료 듬뿍 먹기 편한 '편콩쑥찰떡' 식사용 인기 “맛으로, 믿음으로 성심성의껏 보답하겠습니다.” 부천시 상동시장에는 '안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다'는 떡집이 있다. 좋은 재료를 사용하며 10년째 자리를 지키고 있는 '...

  이상훈 2021-03-08