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  인천 중구 향토·특색음식 경연대회… 지역맛집 6곳 선정

  ... 최근 '제12회 중구 향토·특색음식 발굴 경연대회'를 열어 마시안제면소 등 6개 음식점을 지역 맛집으로 선정했다고 22일 밝혔다. 해물 주꾸미 칼국수를 선보인 '마시안제면소'가 영예의 대상을 차지했다. 간재미 무침과 갈치구이를 요리한 '금수레건강밥상'은 최우수상을 받았다. 우수상은 코다리 강정을 내놓은 '한옹가'와 명태 조림을 출품한 '명태혁명', 장려상은 오리 주물럭의 '영종미담', 해물 ...

  임승재 2023-10-23

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  인천 중구 향토·특색음식을 찾아라… 19일 영종하늘체육공원서 경연

  ... 19일 영종 하늘체육공원(하늘달빛로 108)에서 개최한다. 이번 대회는 영종국제도시 등 중구의 특색있는 맛집을 발굴해 지역 먹거리 관광 산업을 발전시키기 위한 자리다. 대회 참가 원한 일반음식점 중 심사를 통과한 15개 팀이 경연에 나선다. 이들은 코다리, 가자미, 주꾸미, 오리, 소고기 등 다양한 식재료를 사용해 맛의 향연을 펼칠 예정이다. 중구는 맛·영양, ...

  임승재 2023-10-16

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  [맛집을 찾아서]인천 구월동 '이현미 이가네 동태탕'

  한가지 메뉴 집중… 지역대표 맛집 다양한 재료 넣은 국물 묵직한 입맛 방풍나물·도라지… 밑반찬도 군침 동태는 우리나라 사람들이 좋아하는 생선 중 하나다. 이 때문에 동태와 코다리 등을 주메뉴로 하는 프랜차이즈 음식점이 많다. 동태 요리를 판매하는 음식점이 늘어나면서 안타깝게도 ...

  김주엽 2020-04-27

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  [맛집을 찾아서]군포 산본 '마산아구찜'

  ... 군포 산본중심상가에 위치한 '마산아구찜'이 개업 1년만에 입소문을 타며 지역 내 신흥 맛집 반열에 올랐다. 음식의 맛은 좋은 재료로부터 시작된다고 믿는 김준수(58) 대표는 아귀를 ... 불허하는 아귀찜을 탄생시켰다. 아귀찜을 주문하면 코다리구이와 메밀부추전이 서비스로 나오는데, 서비스라는 호칭이 미안할(?) 정도로 메인 메뉴 못지 ...

  황성규 2019-07-01

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  [맛집을 찾아서]인천 남구 코다리 전문점 '산과 바다 애(愛)'

  ... 조미료 안써 깔끔·정갈 '밥 한 공기 뚝딱' 최근 코다리나 명태를 주재료로 하는 음식점이 많이 생겨나고 있다. 인천 남구보건소 옆에 있는 코다리 ... 문을 열었다. 문을 연 지 6개월밖에 되지 않았지만, 차별화된 재료로 이 지역을 대표하는 맛집으로 떠올랐다. 이 집의 대표 메뉴는 '매콤 코다리 등갈비찜'이다. 이 집은 10일 정도 ...

  김주엽 2018-06-11

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  희망 2018 나눔캠페인… 인천 사랑의 온도 100.6℃

  ... (주)삼호 15만원, 새희망병원 10만원, 오광화원 3만원, 이영우 3만원, 심재철 3만원, 채현진 3만원, 차재윤 3만원, 김경화 3만원, 서진종합이엔씨 3만원, (주)일진글로벌 3만원, 자성화맛집코다리네 3만원, (주)부일건설산업 3만원, (주)삼지조경산업 3만원, (주)대우강건 3만원, 명신건설(주) 3만원, 방지거조경(주) 3만원, 고태성 3만원, 이정일 3만원, 김영심 3만원, ...

  경인일보 2018-02-01

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  [맛집을 찾아서]인천 동춘동 '전동집'

  20여년간 '구송도'서 장사, 맛집 입소문 중화풍 생선조림·직화구이 제육볶음 등 대표가 직접개발, 주꾸미 고기쌈도 일품