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  경인여대-블루오션레지던스호텔, 취·창업 활성화 업무 협약

  경인여자대학교 반려동물보건학과와 호텔조리베이커리학과는 최근 '블루오션레지던스호텔'과 취업·창업 활성화를 위한 업무협약을 체결했다고 1일 밝혔다. 이번 협약에 따라 경인여대와 블루오션레지던스호텔은 현장실습과 취업 정보를 공유하고, 현장중심 교육을 위한 교육프로그램 개발을 위해 적극 협력하기로 했다. 인천 중구 영종하늘도시에 ...

  김주엽 2022-06-02

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  '여주 특산물' 고구마로 빵 만들기… 여주대의 메뉴 개발

  여주대학교 호텔조리베이커리과(학과장·박옥진)는 전문대학 혁신지원사업의 하나로 여주 특산물인 고구마를 활용한 베이커리 메뉴 개발이 한창이다. ... 여주대와 여주제빵소, 여주농산물 온라인 마켓 '땀의보석'이 3자 협약을 체결했다. 여주대학 호텔조리베이커리과 학생들은 꿈의보석 농장에서 키운 꿀고구마를 직접 수확해 메뉴를 개발하고 여주제빵소에서 판매한다. ...

  양동민 2021-10-13

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  [대학특집]'중부내륙권 중심대학' 강동대학교, 사회맞춤형 교육사업단 구성… 4차산업혁명 선도 인재 양성

  ...와 업무협약을 체결해 재직자 역량 강화 교육을 해 지역발전을 이끌 전문 인력 양성은 물론 지역경제 활성화에 기여하고 있다. 제과·제빵 인력양성과정(호텔 조리 제빵과), 커피빈 인력양성과정(호텔 외식 서비스 과) 협약반도 마찬가지다. 각 협약반은 협약업체와 공동으로 강동 커피·강동 베이커리라는 이름의 시제품을 완성해 협약업체 전문가와 맞춤형 교육과정을 통해 ...

  정의종 2019-01-29

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  [캠퍼스 숨은 이야기 대학별곡·18]김포대학교

  올해 20억 들여 호텔제과제빵과 신설 국내명장 교수진으로 맞춤식도제교육 슈가크래프트 등 전문가 육성 세분화 산업체 요구 반영 블루버드코스 운영 ... 케이크 데코레이션, 바리스타 등 세분된 특성화 교육을 제공하고 있다. 아울러 국내 유수의 베이커리업체, 특급호텔과의 산학협력은 수준 높은 현장실무 교육과 학생 취업 지원의 탄탄한 기반이다. ...

  전상천 2016-10-11

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  대기업, 상생경영 택했다

  ... 17일자 6면 보도)대기업들이 동반성장위 권고를 수용, 사업 철수를 시작했다. 삼성계열사인 호텔신라는 26일 커피 베이커리 사업에서 철수한다고 밝혔고, 범LG가 기업인 아워홈도순 대청국장 ... 종업원의 불이익을 최소화하도록 상생 경영 취지에 맞는 방안을 검토중이라고 설명했다. 또한 호텔신라가 조리법 등을제공해온 아티제 블랑 제리 지분 19%도 정리키로 했으며 구체적인 방식은 추후 ...

  2012-01-27

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  관광 인천愛 '한식의 날개'

  ... 인천시의 특산물을 이용한 한식의 과거와 현재 그리고 미래를 재조명한 1천여 점의 요리작품과 베이커리의 역사를 한눈에 볼 수 있는 베이커리 역사관,JEIBakery의 제품전시와 시식 코너,(사) ... 인천시식가공기업의 홍보와 시식코너 등으로 꾸며졌다. 이번 행사의 준비위원장을 맡은 최덕주(재능대 호텔 외식조리과) 교수는 이번 작품전은 인천시 각 구청의 특산물을 통해 한식의 과거와 현재를 재조명하고,나아가 ...

  2010-11-01

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  맞춤 교육으로 새터민 희망쌓기

  맞춤 교육으로 새터민 희망쌓기군포 현대호텔관광직업학교 훈련과정 성과 취업률 80%대지난 20일 군포시 금정동 한 호텔관광직업전문학교 내 베이커리과정 실습실. ... 직업전문학교에서 새터민을 대상으로 하는 맞춤형 직업훈련이 큰 호응을 얻고 있다. 주인공은 현대호텔관광직업전문학교 북한이탈주민 직업훈련과정. 통일부의 새터민 취업지원을 위한 맞춤형 직업훈련 취업 ...

  2009-02-23