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  [제424회 새얼아침대화 강연] 박찬일 셰프의 한식 이야기

  아마존 등 쇼핑몰 김치양념 각광 서양식과 달리 맛의 변주 '다채' 부대찌개 시초 '존슨탕' 유래도 요리연구가이자 칼럼니스트인 박찬일 셰프가 5일 쉐라톤 그랜드 인천호텔에서 새얼문화재단(이사장·지용택) 주최로 열린 제424회 새얼아침대화 강연자로 나섰다. 박찬일 셰프는 '한식의 매력은 무엇인가 : K-푸드 현재와...

  유진주 2022-10-06