맥주박은 맥아즙을 짜는 과정에서 발생하는 찌꺼기를 일컫는다. 일반 밀가루보다 단백질은 2배, 식이섬유는 21배나 많은 영양 덩어리이지만 활용하는데 한계가 있어 폐기되거나 가축 사료·퇴비 등으로 써왔다.버려지던 맥주박이 화장품으로 재탄생했다. 오비맥주가 그린바이오 벤처기업인 라피끄와 손잡고 만든 것이다. 라피끄는 오비맥주가 지난 2021년에 개최한 스타트업 ...
강기정 2023-09-14
백사면한우작목반(반장·임경빈)과 어메이징브루잉컴퍼니(대표·김태경), 이천시 농업기술센터(소장·이춘석)은 지난 13일 사료비 절감을 위한 '맥주박 활용 한우 사료화 운영 활성화' 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 협약으로 이천시농기센터는 백사면 송말리에 위치한 어메이징브루잉컴퍼니에서 나오는 맥주박을 백사면한우작목반에게 공급, 맥주박을 활용한 지역 맞춤형 ...
서인범 2022-12-15
2023-09-15 09면
오비맥주·라피끄 손잡고 제품 출시
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