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... "부모님이 횟집을 운영하면서 이전보다 확실히 집에 여유도 생겼다"고 했다.1980년대 초 월미도 횟집에서 파는 횟감도 지금과는 달랐다. 당시 주요하게 판매됐던 어종은 민어, 우럭, 아나고(붕장어)였다고 한다. 인천 앞바다에서 주로 잡히는 어종이 횟집 상에 올라왔기 때문이다. 특히 인천은 1920~19330년대 '민어 파시'로 유명했다. 덕적도 해역을 중심으로 민어가 많이 ...
정운
2024-01-03
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... 많다는 점이 일제강점기와 비슷하다면, 횟집이 많다는 점은 현대와 닮은 점이다. 1980년대 초 월미도 횟집에서 파는 횟감도 지금과는 달랐다. 당시 주요하게 판매됐던 어종은 민어, 우럭, 아나고(붕장어)였다고 한다. 인천 앞바다에서 주로 잡히는 어종이 횟집 상에 올라왔기 때문이다. 특히 인천은 1920~19330년대 '민어 파시'로 유명했다. 덕적도 해역을 중심으로 민어가 많이 ...
정운
2024-01-03
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... 진행한 소래포구 판매 수산물 12종 15건을 검사한 결과 방사능이 모두 불검출됐다고 13일 밝혔다.해당 수산물은 우럭, 광어, 도미, 멍게, 전어, 새우, 오징어, 갈치, 놀래미, 아나고, 고등어, 참소라 등이다. 남동구, 3주간 우럭·광어 등 검사남동구 홈페이지 세부 결과 확인 가능이번 검사는 일본 후쿠시마 오염수 방류에 따른 소비자들의 불안감을 해소하기 위한 것이다. ...
김희연
2023-09-13
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... 펼져질 것으로 기대하고 있다. 대표 프로그램은 맨손 활어잡이다. 살아있는 활어와 새우를 직접 잡아보고 잡은 식재료는 즉석에서 요리로 만들어 먹을 수 있다. 종류도 방어, 놀래미, 전어, 아나고, 왕새우 등 다양해서 일상에서 쉽게 볼 수 없는 바다생선을 접할 수 있는 절호의 기회다.낚싯배를 타고 바다로 나가볼 수도 있다. 어부가 실제 사용하는 고기잡이배를 타고 월곶에서 오이도 앞바다까지 ...
김성규
2023-08-04
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... 찾게 되고 43세 명예로운 길이 열리니 평소 원하는 꿈 이루어질 수도 55세 오해가 풀리고 명예를 회복하니 새로운 길이 열리고 67세 가족 간에 서로 돕고 이끄는 형상이니 분위기 살아나고戌(개띠)=30세 취업 등에 좋은 길이 열리니 조금은 부족해도 수용하도록 42세 윗사람 도움으로 금전 문제 해결되니 회생의 길이 열리고 54세 남에게 상처 주는 언행은 자제하는 것이 신변에 ...
경인일보
2023-06-01
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... '스태미나'하면 떠오르는 어종이 바로 바다의 장사 '장어'다.우리들이 먹는 장어는 뱀장어라고 불리는 민물장어와 바다에 사는 장어로 나뉜다. 바다에 사는 장어는 다시 바닷장어(붕장어, 아나고), 갯장어(하모), 그리고 먹장어(곰장어)가 있다. 이 가운데 시중에 유통되는 대부분은 바닷장어다. 바닷장어는 우리에겐 붕장어 혹은 일본식 이름인 '아나고'로 더 친숙하다.양식 불가능… 시중유통 ...
경인일보
2022-07-27