... 살이 붉은빛이 도는 것이 상품이다"라며 상품을 고르는 노하우를 전했다.전국 생산량의 절반은 창원 '홍합'= 창원시 연안 해역에서 생산되는 수산물은 홍합과 미더덕, 피조개, 메기, 도다리, ... 품질이 우수하고 전국 연간 생산량의 50% 이상을 차지하는 홍합은 단연 으뜸으로 꼽힌다. 창원의 홍합어장은 마산합포구 덕동과 구산면 수정마을에서 구복마을에 이르는 해역에 집중돼 있으며 진동면과 ...
이민영 2021-08-26
... 그 특유의 독특한 맛과 다양한 요리로 이제는 국민이 선호하는 웰빙식품으로 인식되고 있으며, 진동 미더덕은 창원시의 '효자 해산물' 노릇을 톡톡히 하고 있다. 창원 진동 미더덕은 국립... 미더덕찜. 콩나물의 아삭아삭한 씹히는 맛이 미더덕 고유의 향미를 강조시키는 역할을 한다.'창원진동미더덕&불꽃낙화축제'에서 어민들이 미더덕 손질에 분주하다.'마산 진동 불꽃낙화 & 미더덕·오만둥이 ...
박성현 2021-01-07
... '당진 기지시 줄다리기 민속축제'가, 부산 해운대 APEC나루공원에서는 '장애인·비장애인이 함께하는 담쟁이 걷기 대회', 충북 옥천에서는 '생선국수 축제·민속씨름대회', 경남 창원에서 '진동 미더덕 축제' 등 다양한 행사가 각각 열려 시민의 발길이 이어졌다.전국 유명산에도 봄의 풍경을 보려 많은 등산객이 찾았다.속리산 국립공원에는 오후 1시 현재 3천여 명의 탐방객이 ...
디지털뉴스부 2019-04-13
... 노력 끝에 1999년도 최초로 양식품종으로 지정돼 면허를 받게 됐다.2019년 4월 현재 창원시 미더덕 양식장은 74건 265.18ha이다. 생산량은 작황에 따라 다소 차이는 있지만 연간 ... 해양수산국장은 "본격적인 행락철을 맞아 많은 시민들과 관광객들이 축제장을 찾을 것으로 예상되며, 창원 진동의 향긋한 미더덕과 아름다운 봄 바다를 보여줄 해상불꽃낙화로 축제가 성공적으로 완성될 수 ...
조윤제 2019-04-11
2021-08-26 14면
어디서 봐도 반갑게 답답한 속 풀어주는 친구 같은 서민음식
2021-01-07 14면
건강한 메뉴에 어울리는 '오도독'… 바다의 맛 입히는 '천연조미료'
2019-04-11 17면
바다위 활활 꽃잎처럼 떨어지는 빛의 황홀경… 깨물면 톡톡 아득하게 퍼져가는 입안의 축제
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