강원랜드 세프들, 세계요리대회서 메달 휩쓸며 실력 입증

... 30여개국에서 450팀, 5만명 이상이 참가한 이번 대회에서 강원랜드 셰프들은 개인전 금·은·동 등 총 6개의 메달을 획득하며 국제무대에 우뚝 섰다. 이들은 웰니스·웰빙을 테마로 산과 바다가 공존하는 강원도에서 나는 지역 식재료와 현대 조리 기술을 접목해 수준 높은 서양 퓨전 음식을 완성했다는 점을 높게 평가받았다. 양희완 조리팀장은 “이번 대회를 통해 글로벌 복합리조트들과 어깨를 나란히 ...

이상훈 2024-11-17