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... 보도=金향기 흐르는 '신선과실'… 경기도 소비자물가 '껑충') 어린이들에게 신선한 제철 과일을 공급하는 경기도 사업에도 불똥이 튀었다. 사과 생산량이 줄고 가격이 치솟으면서 올해 ... 정도로 가격 상승세가 두드러진 사과의 경우 올해 들어 남부권역에 한해 단 한 차례만 공급됐다. 겨울철 대표 과일인 감귤 역시 2월부터는 공급 대상에서 빠졌다. 배와 한라봉, 토마토 등이 공급 ...
강기정
2024-03-10
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봄을 대표하는 과일이었던 딸기는 국산 품종인 설향 등이 보편화되면서 겨울 제철 과일로 각인됐다. 유명 호텔들도 12월부터 4월 무렵에 걸친 딸기 시즌에 발맞춰 관련 이벤트를 저마다 진행한다. 대표적인 게 딸기 뷔페다. 신선한 제철 딸기는 물론, 딸기로 만든 각종 디저트를 무제한 즐길 수 있는 패키지다. 2008년 워커힐 호텔앤리조트가 국내 호텔 중에선 처음으로 ...
강기정
2024-02-08
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... 영해초' '포항초' 가림막 없이 바닷가서 재배 최고로 쳐매서운 바람에 볼품 없어도 풍미 자랑겨울 노지가 키운 보물… 3월까지 수확'영해초' 영덕대게 껍질을 퇴비로 사용키토산 밑거름 덕에 ... 계속 배어 나오는 요리법이다.■ 영덕대게 껍질로 밑거름 '영덕 영해초'요즘 영덕 영해초는 겨울 제철을 맞아 수확에 한창이다. 영덕 바닷가 노지 중에서도 예부터 영해면에서 나는 시금치를 최고로 ...
박승혁;신동우
2023-12-27
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... 1925년 4월17일 극비리에 결성된 조선공산당에 큰오빠 김형선과 나란히 가입했으며 그해 겨울, 19세의 나이로 모스크바 동방노력자공산대학에 선발돼 유학을 떠난다. 당시만 하더라도 소... 포진한 공장노동자뿐 아니라 만석동의 동양방적(1934년 가동)이나 정미소, 인천항 주변의 제철, 제강회사, 하역부두의 노동자가 거주하면서 자연스레 '노동자 마을'이 형성되었다. 일본 ...
경인일보
2023-12-18
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... 마련한 가운데 경기도내 주요 호텔들도 어김없이 연회 기획전으로 연말 모임 수요 공략에 나섰다. 수원역 인근에 위치한 노보텔 앰버서더 수원(이하 노보텔 수원) 1층 '더 스퀘어'에서는 겨울 제철 음식 굴을 활용한 연회를 준비했다. 이른바 '세이블 디 오이스터(Savor the oyster)'다. 석화찜부터 석화 그라탕, 해산물 굴전, 굴 보쌈, 굴짬뽕, 굴초회, 곤드레굴밥 ...
윤혜경
2023-11-21
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... 프로모션을 마련한 가운데 경기도내 주요 호텔들도 어김없이 연회 기획전으로 연말 모임 수요 공략에 나섰다.수원역 인근에 위치한 노보텔 앰배서더 수원(이하 노보텔 수원) 1층 '더 스퀘어'에서는 겨울 제철 음식 굴을 활용한 연회를 준비했다. 이른바 '세이블 디 오이스터(Savor the oyster)'다. 석화찜부터 석화 그라탕, 해산물 굴전, 굴 보쌈, 굴짬뽕, 굴초회, 곤드레굴밥 ...
윤혜경
2023-11-21