십수 년 터로 삼던 서울을 떠나면서 습관처럼 드나들던 식당과 멀어진다는 사실이 슬펐다. 호불호 음식으로 둘째가라면 서러울 평양냉면(평냉)을 파는 음식점이 내겐 그랬다. 좌표를 잃고 헤매던 어느 날, 단비처럼 '남북상회'를 만났다. 수원 중남부에 드물게 보이던 평냉집이 수원 서부(호매실)에도 있다는 것만으로도 반가운데 거기다가 맛도 있다니, '평냉 실향...
조수현 2021-09-26
쌀쌀한 가을 바람이 불어오는 요즘 참숯 향을 입힌 고소한 소갈비살과 육회냉면을 한 입에 즐길 수 있는 '찐 맛집'인 삼오정이 20년 동안 화성 반월동에서 성업 중이다.지난 2001년 4월부터 화성에서 서래함흥냉면전문점으로 영업해 오다가 2012년 10월부터 삼오정으로 가게 명을 교체하면서 메인 메뉴도 냉면에서 양념 소갈비살로 바뀌게 됐다. 주종이 바뀌면...
송수은 2021-09-12
붙임 아닌 '진짜 갈비' 쫀득한 식감 자랑김치·쌀·야채 모두 국내산만 사용 고집외식할 때면 가족들과 주로 찾는 음식점은 고깃집이다. 그만큼 동네 구석구석 흔한 것이 바로 돼지고기 음식점이다.그래서일까. 돼지갈비 전문점을 맛집으로 추천받으면 "정말 맛있어?"라는 의심이 드는 것이 일반적이다.남양주 평내동에 붙임 갈비가 아닌 '진짜 흑돼지 갈비'만 ...
이종우 2021-04-11
직접 준비한 얼갈이·해산물 '정성 가득'칼국수 주문 비빔보리밥 제공 입맛 돋워날씨가 추워지면 따끈한 국물을 찾게 마련이다. 면을 담아 내오는 음식 중에는 역시 바지락 칼국수가 제격이다. 인천 남동구 서창동에 있는 '청정 칼국수 수제비 함흥냉면'은 바지락 칼국수 맛집으로 입소문 난 곳이다. 국물이 자극적이지 않아 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸다. 김봉준(...
박현주 2021-01-17
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