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웰빙 시대, 나를 아끼는 '한 끼'를 찾는 사람이 많다. 칼로리가 적고, 굽거나 튀기지 않은 신선한 샐러드가 대세다. 워낙 검색량이 많다 보니 마케팅 시장에서는 메가트렌드가 됐다.하지만 2% 부족함이 있다. 먹고 나서도 포만감이 없고, 맛도 별로여서 건강식을 쉽게 포기하는 경우도 많다. 이 같은 맛의 단점을 극복하고, 건강식의 장점을 극대화한 샐러드 음식점이 ...
김태성
2022-01-09
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... 대전, 광주, 진주 등 주요 도매시장을 통해 전국에 유통되고 있다.■ 오이의 무한 변신, 어떻게 먹어도… 오! 해피최근 '안주 맛집'으로 통하는 광주광역시 동구 동명동의 한 술집에서 오이 한 개를 통째로 넣은 '명란구이 샐러드'를 접했다. 가지런히 썰어놓은 오이 위에 명란 고명을 얹는 단순한 요리였는데, 20~30대 손님들의 주문이 끊이지 않았다.오이는 ...
백희준
2021-12-01
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... 바다 향을 입속에서 그대로 느낄 수 있다. 뒤를 이은 미역국은 조금은 매콤한 코다리를 먹기 전 속을 따뜻이 채워준다. 고소한 김은 앞 접시에 올리고 그 위를 콩나물과 김치, 버섯, 샐러드 등으로 채우고 나면 이제 간판 메뉴 코다리 조림을 맞이할 준비가 끝이 난다.'왕 코다리'라는 상호만큼 엄청난 크기를 자랑하는 코다리 조림이 나온다. 사장님의 가위질이 끝이 나자 먹기 좋은 ...
고건
2021-11-21
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... 고깃집이다. 그만큼 동네 구석구석 흔한 것이 바로 돼지고기 음식점이다.그래서일까. 돼지갈비 전문점을 맛집으로 추천받으면 "정말 맛있어?"라는 의심이 드는 것이 일반적이다.남양주 평내동에 붙임 갈비가 ... 그야말로 일품이다. 신선한 재료로 만든 찬이 함께 나온다. 돼지갈비를 먹고 나서 더덕 무침과 채소샐러드, 오이소박이를 먹으면 시원함과 신선한 향이 입안에 가득 퍼진다. 이곳에서 사용하는 김치, 쌀, ...
이종우
2021-04-11
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... 양념과 부드러운 육질은 어렸을 적 집안의 경사스런 날에야 외식으로 맛볼 수 있었던 그 돼지갈비를 연상시킨다.정갈한 밑반찬도 모두 가게에서 손수 만들어진다. 김치는 물론 마요네즈로 버무린 과일야채 샐러드, 고춧잎 무침, 파무침, 장아찌 모두 돼지갈비와 조화를 이뤄 입맛을 돋운다. 집된장에 각종 채소와 두부가 어우러져 뚝배기에서 끓여지는 된장찌개는 기름진 입안을 정화시켜 다시 젓가락이 돼지갈비로 ...
황준성
2020-11-22
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... 전시·목요일 재즈 공연갤러리형 레스토랑 '밀레'는 문을 연 지 2년여만에 인천의 소문난 명소이자 맛집으로 자리 잡았다. 교외의 오래된 건물 느낌을 주는 외관과 홀의 한가운데 자리한 유선형의 넓은 ... '풍기'의 향에 루꼴라가 조화를 이루는 트러플 풍기 루꼴라 피자를 추천한다. 각종 파스타와 샐러드, 티라미슈나 케이크, 커피 등으로 구성된 디저트까지 어느 것 하나 빠지면 섭섭할 정도다. 맛과 ...
김영준
2020-10-11
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
