군포시가 여름철 위생 안전과 코로나19 장기화로 어려움을 겪는 소규모 음식점을 대상으로 '맞춤형 위생관리 컨설팅'을 추진한다. 이번 컨설팅은 오는 10월까지 군포1동, 군포2동 지역의 소규모 음식점(50㎡ 이하, 일반음식점) 50개소에 대해 시행한다.대상 업소에는 3회에 걸쳐 1대1로 식품 위생 관리에 대한 컨설팅을 받게 되고 최종 우수업소로 선발되면 ...
신창윤 2022-08-09
지난 2008년, 김상화(45)씨는 한 차례 음식점 운영에 실패했다. 27㎡ 남짓한 규모로 시작한 치킨 가게는 예상치 못한 조류독감 여파로 문을 닫게 됐다. 잘못한 일도 없이 한자리에서 4천만원의 손해를 본 그는 궁리 끝에 다시 한 번 음식점을 차렸다. 빚을 지게 만든 음식업이지만 특별한 기술이 없는 김씨는 방법이 없었다. 친척들에게 '마지막'이라며 간신히...
박석진 2012-08-27
인천 남동구는 2일부터 13일까지 10일간 중식 음식점을 특별지도·점검한다.구는 이번 지도·점검에서 음식 재사용 여부와 조리장 환풍기 설치 등 식품의 위생적 취급기준 위반 여부, 종사자의 개인 위생·적정시설 구비 여부 등을 점검한다.구는 공무원과 소비자 감시원으로 민·관합동점검반을 편성했다. 소규모(33㎡이하) 중식업소부터 점검한다. 중식업소 규모가 90㎡...
이창열 2009-03-02
2022-08-10 11면
2009-03-03 17면
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