인천시 보건환경연구원은 식품의약품안전처가 주관하는 '2024년도 식중독 예방관리사업' 평가에서 최우수기관으로 선정됐다고 11일 밝혔다.인천시 보건환경연구원은 식약처가 전국 17개 보건환경연구원을 대상으로 진행한 '식중독균 추적관리사업' 평가 4개 지표에서 모두 우수한 결과를 얻었다. 4개 지표는 식중독균 모니터링 실시율, 검출률, 분자 유전학적 검사(PFGE) ...
김희연 2024-11-11
... 복지관 4곳을 통합관리하고 있다"며 "규모가 커지면서 학교에서 복지관으로 전달된 음식의 양과 경로를 매일 기록하고 잔식을 받을 때도 영양사와 상의해 변질되기 쉬운 음식을 구분하는 등 식중독 예방을 위한 절차를 마련하고 있는 단계"라고 했다.식약처 관계자는 "배식대에 제공되지 않은 음식을 기부하는 건 식품위생법을 위반했다고 보기 어렵다"면서도 "조리공간 외부로 반출하는 ...
목은수 2024-08-12
폭염·열대야에 '식중독' 위험 경고냉장보관 음식도 충분히 가열 필요식품의약품안전처는 최근 폭염과 열대야가 지속되고 예측하기 어려운 집중호우가 쏟아지는 등 고온·다습한 날씨가 계속되자 ... 폐기해야 한다. 식약처는 "올해 여름은 평년보다 폭염 일수가 많을 것이라는 기상예보에 따라 식중독 예방을 위해 손 씻기, 익혀 먹기 등 식중독 예방수칙을 준수해달라"라고 말했다. /구민주기자 ...
구민주 2024-08-07
인천 부평구는 여름철 식중독 사고를 막기 위해 계절음식을 판매하는 음식점을 대상으로 지도점검을 실시한다.부평구는 다음 달 9일까지 삼계탕, 빙수 등 여름 계절음식을 판매하는 음식점 100곳을 점검한다. 부평구는 소비자식품위생감시원과 함께 음식점 운영자들이 식중독 예방수칙을 준수했는지, 식품을 위생적으로 취급하고 있는지 살필 예정이다.또 일부 음식을 수거해 위생검사를 ...
정선아 2024-07-29
포천교육지원청은 최근 기온 상승으로 식중독 위험이 커짐에 따라 학교 급식시설에 대해 특별 위생·안전 점검을 벌인다. 특별점검은 지난 7일 외북초등학교를 시작으로 14일까지 일선 학교을 ... 개인위생 관리 등 총 14가지 항목이다. 교육지원청은 급식실무자를 대상으로 매년 2회에 걸쳐 식중독 예방 및 위생관리 교육을 시행하고 있다. 김재진 교육장은 “급식실의 청결과 안전은 학생 건강을 ...
최재훈 2024-05-08
... 늘봄학교 일일교사로 식품영양·안전교육 수업을 실시했다. 이날 수업은 탄벌초 늘봄학교 프로그램에 참여하는 1학년 학생들을 대상으로 건강한 식습관 형성을 위해 당류·나트륨 섭취 바로 알기와 식중독 예방을 위한 올바른 손 씻기 방법 등에 대해 진행됐다. 김차장은 균형 잡힌 식습관의 중요성 등을 학생들이 쉽게 이해할 수 있도록 튼튼먹거리 탐험대 버스를 탑승하는 활동과 당류를 줄인 건강 ...
이종우 2024-05-07
2024-08-12 07면
2024-08-07 15면
2024-07-29 10면
2024-04-08 10면
[FOCUS 경기] '평화의 도시' 파주서 열리는 경기도장애인체전·경기체전
2024-03-18 10면
부평구, 29일까지 업소 16곳 선정
2024-01-17 13면
[건강칼럼·(153)] 겨울철 식중독 '노로바이러스'
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