경기도내 백화점까지 진출 전통간식… 취향저격 당한 'MZ세대' 북적

최근 식품업계 트렌드 중 하나는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)'이다. 전통음료·간식이 늘 새로운 것을 추구하는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며(1월13일자 9면 보도=MZ입맛 사로잡은 할매니얼… '약케팅' 경기 핫플서 신호탄) 트렌드화된 것인데 이에 발맞춰 백화점들도 팝업스토어를 통해 전통간식을 선보이며 MZ세대들을 겨냥하고 있다. 할매니얼 트렌드… 팝업...

윤혜경 2023-01-24

'할매니얼' 저격 위해 경기도 전통간식 맛집과 손잡은 백화점

... 앙꼬절편 등도 소비자 눈길 사로잡아"새로운 것 추구하는 MZ세대 수요 잡을 듯"최근 식품업계 트렌드 중 하나는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)'이다. 전통음료와 전통간식이 늘 새로운 것을 ... 것인데(1월13일자 9면 보도=MZ입맛 사로잡은 할매니얼… '약케팅' 경기 핫플서 신호탄), 이러한 트렌드에 발맞춰 백화점들도 팝업스토어를 통해 전통간식을 선보이며 MZ세대들을 겨냥하고 있다.경기도내 ...

윤혜경 2023-01-22

'명절 음식 트렌드' 변화… 골목 반찬가게가 신났다

... 인계동 소재 A반찬가게는 지난 21일부터 제사 음식 당일 배송 메뉴를 선보이며 사전 예약을 받고 있다. 또 화성 동탄 소재 B 반찬가게도 28일부터 간편 제사 음식 예약을 접수 중이다.식품업계 관계자는 "그동안 골목 반찬가게의 경우 당일 만든 제품을 판매해 매출을 올려 왔다"면서 "하지만 경기불황이 장기화되면서 골목가게 역시 손님을 잡기 위해 대형유통업체와 마찬가지로 고객 ...

이원근 2019-01-28

[일자리 창출 우수기업]양주 '한만두식품'

... 관계자는 "고용환경을 개선하면서 이직률도 낮아지고 생산성도 향상되는 효과가 나타나고 있다"며 "식품업계 중소업체의 경우 직원 이직률이 높고 인력난을 겪는 상황과 비교하면 상당히 안정적인 상태"라고 설명했다.현재 이 회사는 기업부설연구소를 통해 일찍부터 소비 트렌드 변화에 맞춰 제품 다변화에 주력한 덕분에 매출이 꾸준히 상승하고 있다. 채무석 중진공 경기북부지부장은 "한만두식품은 ...

최재훈 2019-01-21

[튼튼기업]육가공식품 제조, 한양제너럴푸드

... 무한경쟁의 불을 댕겼다.파주에서 육가공 식품을 제조하는 '한양제너럴푸드(대표·최창환)'는 최근 트렌드 식품으로 주목받는 양념 족발, 훈제 닭, 샐러드 등 20여 가지의 제품을 생산해 판매하고 있다. ... 시장에 OEM이 자리 잡던 시기인 1998년에 창립한 이 회사 역시 시작은 OEM이었다. 식품업계에서 잔뼈가 굵은 최창환 대표는 여기서 머물지 않고 생산방식을 재빨리 '제조자 개발생산(ODM)'으로 ...

최재훈 2017-12-11

진주햄, 온가족이 즐기는 풍성한 추석 선물세트 출시

종합식품 전문회사 진주햄은 다가오는 추석을 맞아 식품업계가 주목하는 가성비에 맞춰 야무지고 알찬 '2017 진주햄 추석 선물세트' 11종을 선보인다. 진주햄 프리미엄 브랜드 육공방은 ... 구성된 '프리미엄 육공방 세트'는 1호와 2호의 인기가 가장 높다. 간편식을 즐기는 소비 트렌드를 반영해 캔햄과 참치로 구성된 추석 선물세트와 온 가족이 모여 영양 간식이나 술안주로 제격인 ...

최규원 2017-09-14

2023-01-25 12면

경기도내 백화점까지 진출 전통간식… 취향저격 당한 'MZ세대' 북적

2019-01-29 15면

'명절 음식 트렌드' 변화… 골목 반찬가게가 신났다

대형 유통업체 수익 모델 '벤치마킹'… 설 특수 노려

2019-01-22 14면

[일자리 창출 우수기업]양주 '한만두식품'

창립 4년만에 '매출 100억원'… 해마다 '신규 10%' 고용창출

2017-12-12 08면

[튼튼기업]육가공식품 제조, 한양제너럴푸드

간편식 한류, 세계입맛 요리하다

2014-03-13 12면

[경제전망대] 경기도 성공해야 한국농업 산다

2010-09-09 08면

풍성한 한가위 선물잔치 '개봉박두'