쌀쌀한 가을 바람이 불어오는 요즘 참숯 향을 입힌 고소한 소갈비살과 육회냉면을 한 입에 즐길 수 있는 '찐 맛집'인 삼오정이 20년 동안 화성 반월동에서 성업 중이다.지난 2001년 4월부터 화성에서 서래함흥냉면전문점으로 영업해 오다가 2012년 10월부터 삼오정으로 가게 명을 교체하면서 메인 메뉴도 냉면에서 양념 소갈비살로 바뀌게 됐다. 주종이 바뀌면...
송수은 2021-09-12
가족 도매점서 매일 신선 재료 공급구운 김에 오미자 간장 '고소함 더해'오랜 한정식 경험… '디테일' 돋보여인천 남동구 구월동 인천시청 인근에 있는 한우 육회 덮밥 전문점 '담담'은 20년 동안 한정식집을 운영했던 주인장이 2019년 말 차렸다. 무게감 있는 한정식집에서 캐주얼한 덮밥집으로 메뉴는 '담담'해졌지만, 싱싱한 제철 재료를 공수해 ...
박경호 2021-07-04
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