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바삭·쫄깃 식감… 고유의 조리법 살려청결 강조… 기름때 없는 주방 신뢰감흔히 사람들이 말하는 중식당 요리에는 두 가지 종류가 있다. 중국인들이 먹는 음식을 한국인의 입맛에 맞춰 변형시킨 '중화요리'와 재료와 요리법을 그대로 가져온 '중국요리'.의정부시 평화로에 위치한 중식당 '팔가'는 중국 본토의 맛 기본을 지키면서 한국인의 입맛까지 사로잡는 중...
김도란
2021-06-06
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10가지 반찬·찌개 백반으로 유명한 집깐깐한 재료 선택 아낌없는 양념이 비법낙지 볶음·무침·전골에 '광어회세트'도의정부시청과 주변 산하기관 직원들이 푸짐한 '엄마 손 밥맛'이 그리울 때마다 찾는 곳이 있다. 20년째 한 자리에서 남도의 손맛이 담긴 맛깔난 음식을 내는 '남해회무침'이 바로 그곳. 간판은 회무침이 대표지만 주변에 알만한 사람들은 백...
김도란
2021-01-10
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'생방송 투데이'에서 소개된 의정부 '막창돼소' 맛집이 화제다. 25일 방송된 SBS TV '생방송 투데이'의 '맛있고 싸다고' 코너에서는 무제한 '막창돼소' 맛집이 소개됐다. 해당 맛집은 1만2900원에 삼겹살, 목살, 돼지갈비, 돼지껍질, 항정살, 갈매기살, 떡갈비, 막창 등 8종의 다양한 돼지고기를 무제한으로 즐길 수 있다. 4000...
편지수
2019-06-25
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2tv 저녁 생생정보 의정부 해신탕 맛집 '황제해물선'이 화제다.18일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '딱 하나 바꿨을 뿐인데' 코너에서는 의정부 해신탕 맛집이 소개됐다.해당 맛집의 상호는 '황제해물선'으로, 위치는 경기 의정부시 발곡로 30이다.이곳에서는 조개, 전복, 꽃게, 오징어, 문어, 닭 한마리, 랍스터 등이 들어간 해신...
디지털뉴스부
2019-01-18
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생방송투데이 오늘방송맛집은 해물칼국수·얼큰이장칼국수 '소문난연칼국수'·Thechef퓨전철판요리전문점·'골목빵집' 의정부 찹쌀 도넛 '즉석 도너츠 명가' 등이다.1. 살림 랭킹쇼! - 상식 파괴! 간 해독을 위한 이색 요리 편▶ <오세준>;▶ <참피디>; 2. 맛의 승부사 - 20년 지켜온 뚝심, 절대내공 육수 편▶ <소문난...
디지털뉴스부
2018-12-20
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매일 수산시장서 '싱싱한 횟감' 공수5천~1만원 점심특선 넉넉한 양 감탄요즈음 음식메뉴를 고를 때도 '가성비(가격 대비 성능비)'를 크게 따진다. 음식업계 경쟁이 날로 치열해지면서 종전의 고가 메뉴들이 뜻밖의 가격으로 고객 취향을 사로잡는데 나서고 있다. 고가요리의 대명사로 불리는 일식요리도 트렌드처럼 번지고 있는 '가격 파괴' 대열에 빠지지 않...
최재훈
2018-11-18