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... 최근 '제12회 중구 향토·특색음식 발굴 경연대회'를 열어 마시안제면소 등 6개 음식점을 지역 맛집으로 선정했다고 22일 밝혔다.해물 주꾸미 칼국수를 선보인 '마시안제면소'가 영예의 대상을 차지했다. 간재미 무침과 갈치구이를 요리한 '금수레건강밥상'은 최우수상을 받았다. 우수상은 코다리 강정을 내놓은 '한옹가'와 명태 조림을 출품한 '명태혁명', 장려상은 오리 주물럭의 '영종미담', ...
임승재
2023-10-22
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... 19일 영종 하늘체육공원(하늘달빛로 108)에서 개최한다.이번 대회는 영종국제도시 등 중구의 특색있는 맛집을 발굴해 지역 먹거리 관광 산업을 발전시키기 위한 자리다.대회 참가 원한 일반음식점 중 심사를 통과한 15개 팀이 경연에 나선다. 이들은 코다리, 가자미, 주꾸미, 오리, 소고기 등 다양한 식재료를 사용해 맛의 향연을 펼칠 예정이다.중구는 맛·영양, 구성·조화, ...
임승재
2023-10-15
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한가지 메뉴 집중… 지역대표 맛집다양한 재료 넣은 국물 묵직한 입맛방풍나물·도라지… 밑반찬도 군침동태는 우리나라 사람들이 좋아하는 생선 중 하나다. 이 때문에 동태와 코다리 등을 주메뉴로 하는 프랜차이즈 음식점이 많다. 동태 요리를 판매하는 음식점이 늘어나면서 안타깝게도 차별화된 식당을 찾기 어려워졌다.인천 남동구 구월동에 있는 '이현미 이가네 동태탕'은 ...
김주엽
2020-04-26
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... 코다리조림피자세트 맛집 '곤드레킹'을 찾았다.이 곳에서는 코다리를 달싹지근한 양념에 졸여낸 코다리조림과 고르곤졸라피자, 곤드레밥이 세트로 맛볼 수 있는 독특한 콘셉트의 맛집이다.코다리조림은 ... 맛을 유지하기 위해 냄비 뚜껑에 구멍을 내는 아이디어로 야들야들한 식감을 더했다. 메인메뉴인 코다리조림을 곤드레밥 위에 올려 먹으면 감칠맛이 일품이라는 평이다. '곤드레킹'은 이러한 비법으로 ...
이상은
2019-11-19
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'생생정보' 떡갈비 한상 맛집이 화제다. 지난 12일 방송된 KBS 2TV 교양 '생생정보'의 '장사의 신' 코너에는 떡갈비 한상 맛집이 전파를 탔다. 경기 고양시 일산서구에 ... 빨래하듯 40분간 소고기를 치대 찰진 상태를 만드는 정성까지 더해진다. 또한 떡갈비 한상에는 코다리조림이 더해져 깔끔하면서도 중독성 강한 맛을 자아낸다. 한편 이곳의 영업시간은 매일 오전 11시부터 ...
손원태
2019-08-25
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'2TV 생생정보'에 소개된 떡갈비 맛집 '한스소떡갈비'가 네티즌들의 관심을 모으고 있다. 30일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 '장사의 신' 코너를 통해 '연 매출 10억! 떡갈비 한상' 맛집이 소개됐다.이곳의 대표 메뉴는 한스패드 정식으로 달짝지근한 떡갈비와 코다리가 한상에 밑반찬, 밥 등과 함께 제공된다.불맛과 함께 육즙이 ...
편지수
2019-07-30
![[뉴스분석] ‘파기환송’ 인천항 갑문 추락사고 판결이 남긴 것](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/16/news-p.v1.20241115.a3780862d5d3477eb5ff62e07c198cfc_R.png)
![[눈길 끄는 공연] 소설 속 살인마가 나타났다… 뮤지컬 ‘더 픽션’ 외](https://wimg.kyeongin.com/news/cms/2024/11/15/news-p.v1.20241115.4744c029ce8c4d99b72b605d302189db_R.jpg)
