... 필요한 설비라고 이양수 의원은 설명했다.하지만 인천수협 소래 위판장과 옹진수협 연안 위판장은 오폐수시설만 갖추고 있었고, 영흥수협 영흥 위판장은 냉장 설비만 설치된 것으로 확인됐다.경인북부수협 새우젓산지 위판장, 수협중앙회 인천 위판장도 어획물의 선도 저하를 억제할 수 있는 제빙·저빙 설비가 없이 운영되고 있다.인천지역 수산물 위판장 중에선 1992년 지어진 인천수협 연안 위판장이 유일하게 ...
김주엽 2024.10.14
... 해결하겠다는 의지의 표현이었다. 이 대표는 지난 5일에 이어 일주일 만인 12일 강화도 외포리 새우젓축제 현장을 방문해 한연희 후보를 지원했다. 특히 지난 5일에는 이 대표와 함께 민주당 소속 ... 2024.10.10 /연합뉴스더불어민주당 이재명 대표가 12일 오후 인천시 강화군 외포항 젓갈 수산물 직판장에서 한연희 강화군수 보궐선거 후보의 지지를 호소하고 있다. 2024.10.12 ...
정진오 2024.10.13
... 아름답고 거리가 가까워 주말이면 엄마 아빠 손을 잡고 오는 휴양지로 인식되기 시작했습니다. 당시 사리포구의 수산물시장인 물량장에선 매일 배에서 어획된 25~30t(톤)가량의 싱싱한 새우, 꽃게, 가재, 망둥이 등이 주로 판매됐습니다. 특히 김장철엔 새우젓을 사기 위해 전국 각지에서 손님들이 몰려들었다는 일화가 참 유명하죠. 한창 잘 나갈 땐 147척의 배가 상시 어업하고, ...
김동한·공지영·김대훈 2024.07.26
... 수백kg의 황금이 이곳에서 발굴된 것으로 전해진다. 1972년까지 쓰인 시흥광산은 이후 최근까지 40년 동안 새우젓을 보관하는 창고로 쓰였다. 동굴의 저온이 저장에 적합했기 때문이다. 지금은 경기도를 대표하는 관광지로 탈바꿈한 이곳은 광명동굴이다. 황금광산과 새우젓 보관고를 거쳐 관광지로 변모한 것이다.연천 폐터널, 시흥광산과 비슷한 사례면서 세계적으로 더 알려진 경우도 ...
신지영·이영선 2024.07.15
... 보쌈, 그리고 매운 직화 불족발 각각 맛의 특색이 있고 개별 취향도 다르다. 우리는 그냥 족발과 불족반반에 보쌈과 쟁반 막국수도 시켜 족발 잔치를 벌인다. 윤기가 잘잘 흐르는 족발을 한 점 새우젓에 찍어 먹어본다. 삶을 때 들어간 정통 숙성장과 약재에서 나오는 풍미가 예술이다. 그리고 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기는 씹으면 씹을수록 입에서 살살 녹는다. 그 다음엔 매콤한 불족을 ...
양동민·김성규 2024.05.30
... 보이지만 열무김치 만드는 법은 의외로 간단했다. 미리 절여둔 열무에 고춧가루·찹쌀풀·매실청·새우젓·다진마늘 등 재료를 넣고 조심스레 섞어주기만 하면 된다. 여기서 주의할 점은 열무를 무턱대고 ... 우유를 섞으면 딸기라떼로 즐길 수 있다.이영아 여물리 체험마을 사무장은 "오늘 식재료는 새우젓을 제외하곤 모두 여물리에서 나고 자라 싱싱함을 보장한다"며 "다른 지역과 차별화된 프로그램을 ...
이영지 2024.05.22
2024.10.15 13면
냉장·오폐수 등 위생설비 필수
2024.10.14 01면
2024.07.16 05면
[전쟁과 분단의 기억 시즌2·(8)] 광복 - 연천 폐터널
2024.05.23 02면
[경인 Pick] 양평 여물리 체험마을에 가다
2024.04.25 17면
[인터뷰] 요리사에서 '기획꾼'으로… 김종원 시흥시 축제 총감독
2023.11.23 17면
박경호 2023.06.07
특별취재팀 2022.11.20