'2TV 생생정보' 오리 진흙구이, 토기 속에 구워진 오리+흑미찰밥+김치의 '조화'… 하남 '또오리'

생생정보 오리 진흙구이 /KBS '2TV 생생정보' 방송 캡처

'2TV 저녁 생생정보' 오리 진흙구이가 화제다.

25일 방송되는 KBS '2TV 생생정보'의 '비법천하' 코너에서는 오리 진흙구이 맛집이 소개됐다.

'또오리'에서 판매하는 오리 진흙구이는 450도 고온 가마에 2시간 반을 굽고 1시간 반을 뜸을 들이는 만큼 사전 예약제로 운영되고 있다. 방문 최소 4시간 전에 예약 필수다.

'오리 진흙구이'는 부드러운 살코기를 김치와 함께 곁들여 먹는 맛이 일품이다.

토기 속에서 나온 삼베와 쿠킹호일로 된 2중 3중의 포장을 벗겨내면 익혀진 '오리 진흙구이'의 기름기가 쫙 빠진 모습이 등장한다.

오리 속에는 14가지 한약재를 비롯한 건강한 재료 흑미 찰밥이 꽉 채워졌다. '오리 진흙구이'의 비법은 숙지황을 오리에 뿌려주는 것이다.

'또오리'는 경기도 하남시 천호대로1358번길에 위치해 있다.

/이수연 인턴기자 [e-mail]