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생생정보 탕수육찜 냉짬뽕 황제 해물탕 /KBS 2TV '생생정보' 캡처
 

'2TV 생생정보' 냉짬뽕과 탕수육찜, 황제해물탕이 소개됐다.

9일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '딱 하나 바꿨을 뿐인데' 코너에서는 냉짬뽐과 탕수육찜, 황제 해물탕이 공개됐다.

이날 냉짬뽕과 탕수육찜은 손님들의 입맛을 사로잡았다. 

 

해당 맛집의 대박 비결은 시금치를 갈아 3일간 숙성한 뒤 밀가루 반죽에 넣어 찰지고 쫀득쫀득한 면을 냉짬뽕에 사용하고 있다. 또 매콤하고 칼칼한 맛을 내는 탕수육찜이 가게의 다크호스로 떠올랐다.

황제 해물탕 맛집은 개업 초기 120만원이었던 매출과 달리 현재 주말 기준 596만원의 일 매출을 올리며 무려 5배 이상 매출 상승을 이뤘다.

 

'황제 해물탕'의 비법은 구운 게 다리로 만드는 밑 국물에 있었다.  

 

해당 맛집의 정보는 다음과 같다.

 

푸름각 <냉짬뽕&탕수육찜>
-경남 창원시 진해구 백구로 58-1

속초선장 붉은대게 <황제 해물탕>
-경기 남양주시 별내중앙로 36-23 

 

/디지털뉴스부