'살림9단의 만물상' 흰강낭콩 다이어트에 네티즌들의 관심이 쏠리고 있다.
지난 5월 10일 방송된 TV조선 교양프로그램 '살림9단의 만물상'에는 흰강탕콩 다이어트와 그 효능이 전파를 탔다.
이날 아나운서 윤영미는 흰강낭콩 다이어트 식단을 공개했고, 흰강낭콩의 식이섬유가 고구마 8배, 바나나 9배, 사과 17배라고 설명했다.
그는 또 흰강낭콩 콩국수 레시피도 설명했다.
1. 흰강낭콩을 찬물에 2시간 정도 불린다.
2. 100도 이상 끓는 물에 40분 이상 삶고, 삶은 콩이 풀어지지 않게 찬물에 헹궈 체에 받쳐준다.
3. 삶은 콩 1컵과 소금 4꼬집, 다시마 우린 물 4컵을 넣고 믹서에 간다.
4. 곤약을 면박처럼 길게 썰어준다.
5. 소면을 삶아 건져내고 찬물에 헹군다.
6. 곤약을 5초 정도만 살짝 데치고 찬물에 헹군다.
7. 소면 위에 곤약과 참외채, 오이채를 올려준 후 흰강낭콩국물을 넣어준다.
/손원태 기자 wt2564@kyeongin.com