'생방송 투데이' 산더미숙주닭조림 맛집이 공개돼 화제다.
3일 방송된 SBS TV 교양 '생방송 투데이'의 '전격 방문! 소문난 맛집' 코너에는 산더미숙주닭조림 맛집이 전파를 탔다.
서울 종로구 대학로11길('쪼리375')에 위치한 해당 맛집은 하루종일 기다려도 먹을까 말까 할 정도로 문전성시를 이루고 있다.
주인장 특유의 노하우로 높이만 28cm에 달하는 산더미 숙주가 식감과 비주얼을 모두 압도한다.
주인장은 1차로 숙주를 졸여 숨을 죽여주고 2차로 양념에 졸여 감칠맛을 더한다고 맛의 비결을 설명했다.
한편 이곳의 영업시간은 매일 오전 11시부터 자정까지며, 연중무휴다.
산더미숙주닭조림의 가격은 2만 2천 원이다.
/손원태 기자 wt2564@kyeongin.com