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'SBS 스페셜' 단식모방식단, fmd 식단으로 月 5일 천연재료 식사… 방법은? /SBS TV 'SBS 스페셜' 방송 캡처
 

'SBS 스페셜' 단식모방식단인 'FMD 식단'이 공개됐다. 

 

지난 20일 방송된 SBS TV 교양 'SBS 스페셜'에는 '2019 끼니반란 - 먹는 단식, FMD의 비밀' 2부가 전파를 탔다.

 

단식모방식단인 FMD(Fasting-Mimicking Diet)는 몸은 단식한다고 느끼지만, 세포에 영양분 공급을 계속하는 방법이다.

 

한 달에 5일 800~1100kcal 식단을 먹으며, 우리 몸을 단식하는 것으로 착각하게 만드는 것이다.

FMD식단은 일주일에 1~2일 동안 물만 마시고 다른 음식의 섭취를 제한하는 간헐적 단식과 달리 한달 5일 하루 세끼를 칼로리와 당, 단백질 함량은 적고 불포화지방산 함량이 높은 식사로 대체해 체중을 감량한다.

다이어트 기간에는 건강한 천연재료로 식사를 하고, 5일간 인체가 음식 섭취를 인지하지 못해 결론적으로 음식물을 먹지 않은 단식과 똑같은 효과를 보인다.

 

미국 남가주대학교(USC)의 발터 롱고(Valter Longo) 교수가 고안한 방법이다.

이는 물 단식만큼의 효과를 발휘하면서도 스트레스는 덜 받는 방법이기도 하다. 또한 물 단식과 FMD 식단을 한 두 사람은 몸무게는 물론 혈압과 케톤, 공복혈당수치 등 확연한 차이를 보이기도 했다.

 

/손원태 기자 wt2564@kyeongin.com