배우 김태희의 출산 후 다이어트 비법으로 공개된 초당옥수수가 화제다.
최근 방송된 MBN '천기누설'에서는 초당옥수수로 44kg을 감량한 주부가 등장해 관심을 모았다.
그의 비법은 초당옥수수를 넣고 만든 주먹밥이었다. 이 주먹밥은 배우 김태희의 출산 후 다이어트 식단으로도 유명하다.
먼저 옥수수를 포크로 긁어 알맹이를 분리 시킨 뒤, 분리된 옥수수 알맹이를 잘게 다진다. 이를 현미밥 2인분에 넣고 부족한 단백질을 채우기 위해 삶은 달걀 흰자를 3개 넣어 동그랗게 말아주면 '김태희 주먹밥'이 완성된다.
초당옥수수는 일반 옥수수에 비해 녹말 비율이 적고 수분으로 이뤄져 있어 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적인 것으로 알려졌다.
또한 칼륨과 철분 등이 풍부해 다이어트시 부족한 영양소를 채워줘 포만감을 유지시켜 준다.
최근 방송된 MBN '천기누설'에서는 초당옥수수로 44kg을 감량한 주부가 등장해 관심을 모았다.
그의 비법은 초당옥수수를 넣고 만든 주먹밥이었다. 이 주먹밥은 배우 김태희의 출산 후 다이어트 식단으로도 유명하다.
먼저 옥수수를 포크로 긁어 알맹이를 분리 시킨 뒤, 분리된 옥수수 알맹이를 잘게 다진다. 이를 현미밥 2인분에 넣고 부족한 단백질을 채우기 위해 삶은 달걀 흰자를 3개 넣어 동그랗게 말아주면 '김태희 주먹밥'이 완성된다.
초당옥수수는 일반 옥수수에 비해 녹말 비율이 적고 수분으로 이뤄져 있어 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적인 것으로 알려졌다.
또한 칼륨과 철분 등이 풍부해 다이어트시 부족한 영양소를 채워줘 포만감을 유지시켜 준다.
/이상은기자 lse@kyeongin.com