'2TV 생생정보'에 소개된 25년 꽃 오리 주물럭과 전통 한방 오리 백숙이 화제다.
5일 방송한 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 25년 꽃 오리 주물럭과 전통 한방 오리 백숙이 소개됐다.
이날 '전설의 맛' 코너에서는 25년의 전통을 자랑한다는 꽃 오리 주물럭과 한방 오리 백숙이 소개됐다.
손님들은 "한결같이 맛있게 하니까 계속 지인들에게 소개한다"며 "손맛도 좋지만 정성을 많이 쏟는다"고 극찬했다.
진짜 단골들만 안다는 숨겨진 여름 보양식, 빛깔 고운 꽃 오리 주물럭도 인기 메뉴다.
주인장은 오리고기를 청주로 숙성해 잡내를 없애고 오리고기를 부드럽게 만들어준다고 비법을 밝혔다.
꽃 오리 주물럭은 각종 재료로 달인 맛간장과 곶감, 천연 꿀로 단맛을 낸 것이 맛의 비법이라고.
한편 해당 맛집은 인천 계양구 방축로67번길 15에 위치한 '숲속의 연못'으로 알려졌다.
/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com