'생생정보' 떡갈비, 연 매출 10억 기록한 '한스소떡갈비' 비법은?

생생정보 떡갈비 '한스소떡갈비' /KBS 2TV '2TV 생생정보' 방송 캡처

 

'2TV 생생정보'에 소개된 떡갈비 맛집 '한스소떡갈비'가 네티즌들의 관심을 모으고 있다.

30일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 '장사의 신' 코너를 통해 '연 매출 10억! 떡갈비 한상' 맛집이 소개됐다.

이곳의 대표 메뉴는 한스패드 정식으로 달짝지근한 떡갈비와 코다리가 한상에 밑반찬, 밥 등과 함께 제공된다.

불맛과 함께 육즙이 촉촉하게 밴 떡갈비가 일품인데, 국내산 소고기를 갈아서 사용하지 않고 직접 칼로 썰어서 식감을 최대한 살린다.

비법 양념을 더해 40분간 소고기를 치대 찰진 상태로 만드는 정성까지 더해지면 떡갈비가 완성된다.

떡갈비와 함께 나오는 코다리조림 역시 깔끔하면서도 중독성 있는 별미로 통한다.

경기도 고양시 일산서구 호수로856번길(대화동)에 위치한 '한스소떡갈비한정식'이다.

/편지수기자 [e-mail]