최근 식품업계 트렌드 중 하나는 '할매니얼(할머니+밀레니얼)'이다. 전통음료·간식이 늘 새로운 것을 추구하는 MZ세대의 입맛을 사로잡으며(1월13일자 9면 보도=MZ입맛 사로잡은 할매니얼… '약케팅' 경기 핫플서 신호탄) 트렌드화된 것인데 이에 발맞춰 백화점들도 팝업스토어를 통해 전통간식을 선보이며 MZ세대들을 겨냥하고 있다.
할매니얼 트렌드… 팝업스토어
'연리희재·경기미당' 문전성시
개성주악·카스텔라떡 '유명세'
지난 20일 찾은 갤러리아백화점 광교점 지하 1층의 한 팝업스토어. 이곳에 도착하자 고소한 냄새가 마스크 속으로 훅 들어왔다.
가장 눈길을 끌었던 매장은 전통간식을 선보인 '연리희재'와 '경기미당'. 본점이 파주에 있는 연리희재는 개성주악으로, 안산에 소재한 경기미당은 카스텔라떡으로 유명한 곳이다.
연리희재의 개성주악은 동글동글한 떡 중앙에 초콜릿, 홍시, 호두, 딸기, 도라지 등 다양한 재료가 고명으로 올라가 있었다. 크기도 한입에 쏙 들어갈 수 있도록 앙증맞았는데, 윤기까지 돌아 인증샷이 절로 떠올랐다.
포슬포슬한 카스텔라와 흑임자옷을 입은 경기미당의 인절미도 단번에 눈길을 사로잡았다. 남녀노소를 불문하고 많은 이들이 찾아 쉴새없이 떡 포장을 해갔다.
매장 관계자는 "팝업스토어 운영 기간, 평일에도 매출이 200만원 가량 나온 것으로 안다"고 전했다.
바로 옆 '그린떡방아간'의 앙꼬절편도 발길이 쏠렸다. 해당 절편은 부드러운 앙금이 들어가 담백하면서도 달콤한 맛이 일품이었는데, 쑥과 인절미 등 선택의 폭도 다양했다.
갤러리아 광교, 집객 효과 확대
이처럼 갤러리아 광교점이 경기도내 로컬 맛집들과 협업해 팝업스토어를 여는 것은 MZ세대 등 다양한 연령대의 수요를 잡기 위한 것으로 풀이된다. 이를 통해 집객 효과를 확대하려는 것이다.
/윤혜경기자 hyegyung@kyeongin.com