인천시는 봄 신학기를 맞아 오는 22일까지 교육청, 군·구청, 소비자식품위생감시원과 함께 학교 집단급식소 등을 합동 점검한다.

이번 점검은 학교와 유치원 급식소, 식자재를 납품하는 식품제조·가공업소, 집단급식소 식품판매업체 등 490곳을 대상으로 한다.

중점 지도·점검 대상은 ▲최근 3년간 식중독 발생 학교 ▲식품위생법 위반이력 업체 ▲학교에 반품 이력이 있는 식재료 공급업체 ▲학교급식 대체식·임시급식 납품업체 등이다.

인천시는 다빈도 제공식품과 식중독 발생 우려가 높은 식재료 등에 대해선 수거·검사를 병행하기로 했다. 주요 점검 사항은 방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리, 식재료 단계별(구입·보관·조리·배식) 위생관리 상태 및 위생적 취급, 조리 종사자 개인위생관리 등이다.

인천시는 식품위생법 위반사항에 대해선 과태료, 시정명령, 영업정지 등의 행정처분을 할 계획이다.

인천시 관계자는 "개학 초기에 학교 급식 식중독 발생 비율이 높다"며 "이번 합동점검을 통해 식중독 발생을 사전에 차단할 수 있도록 하겠다"고 말했다.

/임승재기자 isj@kyeongin.com