레이먼킴은 1975년 5월 5일 생으로 만 37세다. 현재 시리얼 고메 이그제큐티브 셰프, 테이블 온 더 문 이그제큐티브 셰프로 소속돼 있다.
레이먼킴은 캐나다 교포출신 요리사로 2000년부터 2004년까지 레드우드 그릴의 헤드 셰프로 시작했다. 2006년부터 2008까지 엘리스 키친, 2009년부터 2010년까지 그릴 멕 해드 셰프로 활동했다.
2010년부터 가로수길 캐주얼 아메리칸 다이닝 레스토랑 '시리얼 고메'의 이그제큐티브 셰프로 활동 중이며 2012년부터 테이블 온 더 문 이그제큐티브 셰프로 활동중이다.
김지우와는 지난 해 방송된 올리브 '올리브쇼-키친 파이터'에서 처음 만나 인연을 맺었다. 당시 출연자와 심사위원으로 만난 그들은 요리라는 공감대로 서로에게 호감을 느끼고 8월 말께 연인으로 발전한 것으로 알려졌다.
한편 레이먼 킴과 김지우는 오는 5월 13일 역삼동 라움에서 비공개로 결혼식을 올릴 예정이다.
