▲ 계란빵 만드는 법. /아이클릭아트
가을에 성큼 다가올 수록 따뜻한 간식거리를 찾게 마련이다. 김이 모락모락 나는 계란빵은 풍부한 영양에 맛도 부드러워 아이들 간식으로 추천할만 하다.

계란은 단백질인 아미노산 조성이 이상적이고 함유량 또한 높아 완전식품이라 불린다.

계란에는 콜레스테롤이 많지만 레시틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다.

오늘 저녁 간식거리로 비타민 A,B,E, 칼슘, 철, 인 등이 골고루 들어있는 계란빵 만드는 법을 알아보자.

■ 계란빵 만드는 법

재료= 핫케이크 가루 125g, 우유 1/2컵, 계란 3개, 파슬리 가루, 다진 당근

1. 핫케이크 가루에 우유를 붓고 저어준다.
2. 틀에 오일을 살짝 발라준 다음 반죽을 1/3정도 넣고 계란을 하나 깨뜨려 넣어준다.
3. 노른자가 터지지 않게 조심하며 콜레스테롤이 많은 알끈을 제거한다.
4. 다시 계란위를 핫케이크 반죽으로 덮어준 뒤 파슬리 가루를 뿌려준다.
5. 오븐에서 200도로 20분 정도 구워낸다.

/디지털뉴스부

▲ 계란빵 만드는 법. /아이클릭아트