▲ 간단한 반찬 레시피, 소화액 분비 돕고 피 맑게 해주는 양파피클 /아이클릭아트
간단한 반찬 레시피가 네티즌들의 관심을 끌고 있다.

간단한 반찬 레시피 중 양파피클은 서양식 짱아찌의 한 종류로 새콤달콤한 맛으로 식욕을 북돋워준다.

양파는 저렴한 가격으로 쉽게 구할 수 있고, 원기회복이나 다이어트에 좋다.

또 양파의 유화알릴 성분이 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 원활하게 해준다.

양파 효능중 용해활성, 지질저하 작용으로 피를 맑게 해주는 점도 빼놓을 수 없다.

간단한 반찬 레시피로 양파피클을 소개한다.

■ 간단한 반찬 레시피-양파피클

재료= 양파 3개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 통마늘 3개, 월계수잎 4장, 통후추 10알, 물 2컵, 식초 2컵, 간장 2컵

1. 재료를 준비해 적당한 크기로 썬다.
2. 간장, 식초, 물을 1:1:1로 섞은 뒤 통후추를 넣고 팔팔 끓여준다.
3. 소독한 유리병에 물기를 제거하고 양파와 고추를 넣는다.
4. 간장 끓인 물을 붓는다.
5. 식힌 뒤 냉장고에 이틀 정도 넣었다가 먹는다.

/디지털뉴스부
 
▲ 간단한 반찬 레시피, 소화액 분비 돕고 피 맑게 해주는 양파피클