▲ 굴의 효능, 철분·구리 함유 빈혈예방… 식이조절시 칼슘 보충 영양식 /아이클릭아트
굴의 효능에는 어떤 것들이 있을까.

굴의 효능은 철분과 구리가 함유되어 있어 빈혈 예방을 첫 손에 꼽을 수 있다. 또 타우린 성분으로 인한 콜레스테롤과 혈압 저하 작용도 굴의 효능에서 빼놓을 수 없다.

굴 칼로리는 100g 기준 97kcal로 칼로리가 낮고 지방함량이 적어 다이어트에 좋으며, 식이조절 시 부족하기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있는 영양식이다.

굴의 효능은 궁합음식인 레몬과 만나면 더 극대화 된다. 레몬의 비타민C는 철의 흡수를 돕고, 타우린의 손실을 예방해준다.

바다의 우유라고 불리는 굴은 카사노바도 즐겨먹었다는 건강 음식이다.

굴은 둥그스름하고 통통하게 부풀어 오른 것을 구입해야 신선하다.

굴은 주로 회, 어리굴젓, 튀김, 국 등의 재료로 쓰인다.

/디지털뉴스부
 
▲ 굴의 효능, 철분·구리 함유 빈혈예방… 식이조절시 칼슘 보충 영양식 /아이클릭아트