
식이섬유가 풍부한 고구마는 겨울밤 대표적인 신토불이 야식으로 꼽힌다.
고구마는 껍질에 포함되어 있는 베타카로틴 성분이 노화를 막아주고 항산화작용을 돕는다.
주말 오후 고구마 피자 만들기에 도전해보자.
■ 미니 고구마 피자 만들기
재료= 또띠아 1장, 피자치즈, 찐 고구마, 베이컨, 피망, 계피가루, 흑설탕
1. 찐고구마에 흑설탕과 계피가루를 넣고 으깨준다.
2. 또띠아 위에 양념한 으깬 고구마를 두툼하게 펴발라준다.
3. 그 위에 피자치즈, 베이컨, 피망을 얹어준다.
4. 180도로 예열된 오븐에 10분 정도 구워준다.
/디지털뉴스부
