6일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 하루매출 310만원, 월매출 9000만원을 기록하고 있는 낙지볶음 대박집을 찾았다.
해당 맛집에서는 싱싱한 채소와 함께 어우러진 매콤한 낙지볶음을 맛볼 수 있어 손님들에게 사랑받고 있다.
특히 밀가루, 굵은 소금을 이용해 낙지를 직접 손질해 쫄깃한 맛을 더했으며 바지락, 소고기, 새우 등의 이용해 깊은 맛이 우러나는 양념을 만들었다.
또한 질기지 않은 낙지를 만들이 위해 중화식 화덕을 사용, 보다 부드러운 식감을 완성했다.
