▲ [귤젤리 만들기]비타민C의 보고 새콤달콤 몰캉몰캉 기분좋은 간식 /아이클릭아트

겨울철 비타민의 보고 귤을 이용해 아이들 간식으로 귤젤리 만들기에 도전해보면 어떨까.

입 안에 넣으면 말랑말랑 부드럽고 새콤달콤한 맛에 기분마저 즐거워지는 귤젤리.

귤은 비타민C가 풍부해 신진대사를 원활히 해주고 감기 예방에 좋다.

귤젤리 만들기 방법에 대해 알아보자.

 
▲ [귤젤리 만들기]비타민C의 보고 새콤달콤 몰캉몰캉 기분좋은 간식 /아이클릭아트
■ 귤젤리 만들기

재료= 귤 400g, 설탕 40g, 판젤라틴 4장(8g), 꿀 4~5T

1. 귤을 반으로 잘라 귤즙을 짜주고 과육을 꺼낸다.
2. 귤껍질을 모두 벗긴 뒤 귤을 체에 걸러서 냄비에 넣어준다.
3. 판젤라틴을 물에 잠깐 불려준다.
4. 귤즙을 중불에서 살짝 가열하다가 젤라틴을 넣고 나무주걱으로 젓는다.
5. 끓어오르면 거품을 제거해주고 불을 끈다.
6. 용기에 담아 한김 식으면 냉장고에 두시간 이상 굳혔다가 먹는다.