25일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는 서울 서초구 방배동에 위치한 닭갈비 맛집 '일도씨 닭갈비'가 소개됐다.
'일도씨 닭갈비'에서는 양념에 잘 버무린 닭고기를 4시간 동안 숙성을 시킨 뒤 신선한 채소와 떡, 고구마 등을 올려 손님들 상에 내놓는다.
'일도씨 닭갈비' 맛의 비결은 매실액과 카레가루 등 11가지 재료. 이 재료들은 닭고기를 부드럽게 만드는 것은 물론 잡내 까지 잡아 '일도씨 닭갈비'에 맛을 더했다.
1시간 이상 줄을 서야 입장할 수 있는 '일도씨 닭갈비'는 닭갈비 외에도 콩나물 닭갈비, 치즈 닭갈비 등 다양한 메뉴들을 택할 수 있어 남녀노소에 사랑받고 있다.
'일도씨 닭갈비'를 맛본 손님들은 "기다린 보람이 있다", "닭고기가 쫄깃쫄깃하면서 부드럽다"고 극찬했다.
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| ▲ '생생정보통' 일도씨 닭갈비 /KBS2 '생생정보통' 방송 캡처 |
